[发明专利]一种食品包装用抗菌剂及其制备方法

权利要求书

1.一种食品包装用抗菌剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：壳聚糖30-50份、大蒜提取物10-15份、姜黄素15-20份、黄连3-8份、黄柏2-7份、黄芩1-5份、连翘5-10份、金银花5-10份、茴香10-15份、马齿苋10-15份、甲壳素15-20份、山葵20-25份、虾青素3-8份、儿茶素1-7份、大豆异黄酮4-9份、竹醋酸1-5份。

2.根据权利要求1所述的一种食品包装用抗菌剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：壳聚糖31-49份、大蒜提取物11-14份、姜黄素16-19份、黄连4-7份、黄柏3-6份、黄芩2-4份、连翘6-9份、金银花6-9份、茴香11-14份、马齿苋11-14份、甲壳素16-19份、山葵21-24份、虾青素4-7份、儿茶素2-6份、大豆异黄酮5-8份、竹醋酸2-4份。

3.根据权利要求1所述的一种食品包装用抗菌剂，其特征在于，包括以下重量份的原料：壳聚糖35份、大蒜提取物12份、姜黄素17份、黄连5份、黄柏4份、黄芩3份、连翘7份、金银花7份、茴香12份、马齿苋12份、甲壳素17份、山葵22份、虾青素5份、儿茶素4份、大豆异黄酮6份、竹醋酸3份。

4.一种食品包装用抗菌剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：将姜黄素、黄连、黄柏、黄芩、连翘、金银花、茴香份、马齿苋、山葵清洗干净，烘干，磨粉，制得粉料；

S2：将粉料与壳聚糖、大蒜提取物、姜黄素、甲壳素、虾青素、儿茶素、大豆异黄酮、竹醋酸进行混合，制得混合物；

S3：对混合物进行加热，减压抽滤，洗涤，干燥，即可制得食品包装用抗菌剂。

5.根据权利要求4所述的一种食品包装用抗菌剂的制备方法，其特征在于，所述S1中，将姜黄素、黄连、黄柏、黄芩、连翘、金银花、茴香份、马齿苋、山葵放进清洗池内的清洗篮内，然后通过喷头向清洗篮内喷水，清洗池的底部设有过滤机构，过滤机构对清洗用水进行过滤，回收利用。

6.根据权利要求4所述的一种食品包装用抗菌剂的制备方法，其特征在于，所述S1中，将清洗后的姜黄素、黄连、黄柏、黄芩、连翘、金银花、茴香份、马齿苋、山葵放进干燥机内，进行加热干燥，干燥温度为40-60℃，干燥时间为20-30min。

7.根据权利要求4所述的一种食品包装用抗菌剂的制备方法，其特征在于，所述S2中，将粉料放进混合设备内，加入水进行搅拌混合，混合均匀后依次加入壳聚糖、大蒜提取物、姜黄素、甲壳素、虾青素、儿茶素、大豆异黄酮、竹醋酸进行搅拌混合，搅拌时间为30-35min。

8.根据权利要求4所述的一种食品包装用抗菌剂的制备方法，其特征在于，所述S1中，将姜黄素、黄连、黄柏、黄芩、连翘、金银花、茴香份、马齿苋、山葵清洗干净，烘干，磨粉，分别对姜黄素、黄连、黄柏、黄芩、连翘、金银花、茴香份、马齿苋、山葵的粉末进行称量，然后对称量后的粉末进行混合，制得粉料。