[发明专利]一种补钙茶及其生产工艺

权利要求书

1.一种补钙茶，其特征在于按以下原料配制而成：乙酸钙、大麦。

2.根据权利要求1所述补钙茶，其特征在于以下重量份数的原料配制而成：乙酸钙142~228份，大麦772~858份。

3.根据权利要求2所述补钙茶，其特征在于按以下重量份数的原料配制而成：乙酸钙172份，大麦828份。

4.根据权利要求1-3任一所述补钙茶的生产工艺，其特征在于包括如下主要步骤：

（1）大麦的预处理：取新鲜饱满圆润、质重脱粒的大麦，用真空干燥箱烘干；进行风选，分级，同时去杂质等；用滚筒式焙炒机焙炒，炒至表皮焦黄为止，水分小于2%；采用专用颗粒机破碎成颗粒，采用双筛法，将不能通过10目筛的继续破碎后过筛，能通过30目筛的颗粒弃去，备用；

（2）将乙酸钙加水溶解，乙酸钙的质量与水的体积比例为1:6，水温控制在0~5℃，可采用超声的方式使其全部溶解，溶液备用；

（3）将上述大麦颗粒加入到乙酸钙溶液中混合，用搅拌机进行搅拌，至大麦将乙酸钙溶液吸收完毕为止，60℃烘干，测定水分，控制在2~5%范围内，即得半成品；将上述颗粒灭菌后装入袋泡茶专用滤纸袋，即得本发明的补钙茶。