[发明专利]一种甘草黄芪槟榔及其制备方法

权利要求书

1.一种甘草黄芪槟榔，其特征在于，组份包括甘草、黄芪、槟榔及辅料，所述组份的重量百分比组成为：甘草25％-28％、黄芪20％-22％、槟榔45％-50％，其余为辅料；

所述的甘草黄芪槟榔中，甘草和黄芪构成椭圆球状结构或半椭圆球状结构，槟榔包裹在所述椭圆球状结构或半椭圆球状结构内部。

2.根据权利要求1所述的甘草黄芪槟榔，其特征在于，所述组份的重量百分比组成为：甘草26％、黄芪20％、槟榔48％，其余为辅料。

3.一种根据权利要求1所述的甘草黄芪槟榔的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：将直径在1.5cm以上的甘草用28-30℃温开水洗净后，晾干，切成长4.0-5.0cm，厚为0.8-1.2mm的斜长片状，用弧形模具压制成括弧形；将直径在1.5cm以上的黄芪用28-30℃温开水洗净后，晾干，切成长4.0-5.0cm，厚为0.8-1.2mm的斜长片状，用弧形模具压制成括弧形；

S2：将压制成括弧形的甘草和黄芪的一条边粘合后放入定型模具中形成一端开口的结构；

S3：将已经上好卤水的四分之一瓣槟榔包裹入由甘草、黄芪制成的一端开口的结构中；

S4：再将甘草和黄芪另外一边粘合，利用定型模具压制成槟榔形状，即得甘草黄芪槟榔；

S5：将甘草黄芪槟榔染色上卤水，达到和槟榔相似的感官；然后灭菌、真空包装。

4.根据权利要求3所述的甘草黄芪槟榔的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中甘草和黄芪切片后，还包括将甘草和黄芪置于高温蒸汽锅炉内进行软化处理，使甘草的含水量达到25％-30％，黄芪的含水量达到30％-35％。

5.根据权利要求4所述的甘草黄芪槟榔的制备方法，其特征在于，还包括将软化处理的甘草和黄芪卡在弧形模具中，借助压合工具分别将甘草、黄芪沿模具弧边压下，甘草、黄芪便形成与模具相同的括弧形。

6.根据权利要求5所述的甘草黄芪槟榔的制备方法，其特征在于，还包括将压制成扩弧形的甘草、黄芪置于阴凉干燥的地方降温和风干，使含水率降到20％以下。

7.根据权利要求3所述的甘草黄芪槟榔的制备方法，其特征在于，所述步骤S2和S4中甘草和黄芪用食用胶粘合。

8.根据权利要求3所述的甘草黄芪槟榔的制备方法，其特征在于，所述定型模具包括上下对称设置的两个模块，定型模具的内部呈槟榔形状，且恰好容纳一个甘草黄芪槟榔。

9.根据权利要求3所述的甘草黄芪槟榔的制备方法，其特征在于，所述步骤S3和S5中的卤水按重量百分比由下列原料组成：柠檬酸1％-2％、阿斯巴甜1.5％-2.5％、白砂糖4％-7％、甘油1％-2％、薄荷脑0.5％-0.8％、桂花油1.2％-1.6％、明胶0.5％-1％、乙基麦芽酚0.05％-0.2％，余量为水。

10.根据权利要求3所述的甘草黄芪槟榔的制备方法，其特征在于，所述步骤S4还包括在甘草黄芪槟榔上用绳子缠绕捆绑住甘草黄芪槟榔。