[发明专利]一种抗氧化香油及其制备方法

权利要求书

1.一种抗氧化香油的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

(1)浸渍油的制备：先将山楂籽与藜麦分别粉碎并混合成混合粉，然后将混合粉加入石油醚中，超声波提取，过滤，取滤液，除去石油醚，即得所述浸渍油；

(2)催化剂的制备：先将钛酸四乙酯与无水乙醇、冰醋酸、去离子水混合搅拌水解，缓慢滴加醋酸锌的乙醇溶液，超声波振荡均匀，除去乙醇，冷冻干燥，即得所述催化剂；

(3)然后将芝麻倒入步骤(1)所得浸渍油中进行超声波浸渍处理，过滤，粉碎，摊薄后均匀喷洒浸渍油，静置浸渍，压榨，得到毛油；

(4)最后将毛油转移至反应釜中，加入步骤(2)所得催化剂，搅拌反应，后处理，灌装，即得所述的一种抗氧化香油。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，山楂籽与藜麦的质量比为1：0.1～0.2。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，混合粉与石油醚的质量体积比为1mg：8～10mL。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，超声波提取的工艺条件为：400～600W超声波提取60～80分钟。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，钛酸四乙酯、无水乙醇、冰醋酸、去离子水、醋酸锌的乙醇溶液的质量比为1：10～15：2～4：5～8：2～3，所述醋酸锌的乙醇溶液是将醋酸锌加入8～10倍重量的无水乙醇中，超声波振荡均匀而得。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，超声波振荡的工艺条件为：300～500W超声波振荡40～60分钟。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，超声波浸渍处理的时间为2～3小时，静置浸渍的时间为80～100分钟；超声波浸渍处理和静置浸渍时浸渍油的用量分别为芝麻重量的5～8倍、0.1～0.2倍，采用300～500W超声波振荡实现超声波浸渍处理。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，压榨的工艺条件为：40～50MPa和50～60℃条件下压榨50～80分钟。

9.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，搅拌反应的工艺条件为：在70～80℃条件下，以1000～1200转/分钟的搅拌速率搅拌反应40～60分钟。

10.利用权利要求1～9中任一项制备得到的一种抗氧化香油。