[发明专利]一株控制梨果展青霉素的酵母菌及其应用

权利要求书

1.季也蒙毕赤酵母的用途，其特征在于，用于降解展青霉素或用于控制梨果展青霉素的用途；

(1)季也蒙毕赤酵母用于控制梨果展青霉素的用途，按照下述步骤进行：将酵母活化，接种到NYDB培养基中进行培养，离心后得到菌体；将菌体用无菌生理盐水稀释制备成1×10⁸cells/mL的菌悬液；

梨果预处理后，用消过毒的打孔器在每个果实表面赤道部位形成统一大小和深度的伤口，每个伤口处等量加入一定体积浓度为1×10⁸cells/mL的酵母菌悬浮液；静置后1～2h后在每个伤口处再加入一定体积浓度为1×10⁵spores/mL的扩展青霉孢子悬浮液；自然晾干后，将果实放在塑料筐内，用保鲜膜密封，恒温恒湿培养箱中培养，实现梨果果实伤口展青霉素的控制；

或者对梨果不作任何处理，采摘后，在梨果表面均匀喷洒1×10⁸cells/mL的季也蒙毕赤酵母菌悬液，然晾干后，将果实放在塑料筐内，用保鲜膜密封，恒温恒湿培养箱中培养，实现对梨果展青霉的控制；

(2)季也蒙毕赤酵母用于降解展青霉素的用途，按照下述步骤进行：将酵母活化，接种到NYDB培养基中进行培养，离心得到菌体；将菌体用无菌生理盐水稀释制备成1×10⁸cells/mL的菌悬液；在NYDB培养基中加入展青霉素，调整其终浓度为10μg/mL，同时加入浓度为1×10⁸cells/mL的酵母菌悬浮液；然后在180～200rpm，28℃条件下培养，即实现展青霉素的降解；

所述酵母菌为季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma guilliermondii)Y1，保藏编号：CCTCCNO:M2017270；所述梨果具体为水晶梨。

2.根据权利要求1所述的季也蒙毕赤酵母用于控制梨果展青霉素的用途，其特征在于，所述每个伤口处加入的酵母菌悬浮液与孢子悬浮液的体积比为1:1，具体加入体积为30μL。

3.根据权利要求1所述的季也蒙毕赤酵母用于控制梨果展青霉素的用途，其特征在于，所述恒温恒湿培养箱中培养的温度为20℃，湿度为95％。

4.根据权利要求1所述的季也蒙毕赤酵母用于降解展青霉素的用途，其特征在于，所述的NYDB培养基为：酵母膏5g，葡萄糖10g，牛肉浸膏8g，蒸馏水1000mL，pH自然，121℃灭菌30min；所述的NYDA培养基为：酵母膏5g，葡萄糖10g，牛肉浸膏8g，琼脂20g，蒸馏水1000mL，pH自然，121℃灭菌30min。

5.根据权利要求1所述的季也蒙毕赤酵母用于降解展青霉素的用途，其特征在于，所述酵母菌悬浮液加入量与NYDB培养基的体积比为1mL：20mL。