[发明专利]一种蔬菜保鲜剂及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202010424131.8 申请日: 2020-05-19
公开(公告)号: CN113678883A 公开(公告)日: 2021-11-23
发明(设计)人: 吴刚;秦建春;韩俊友;王浩宇;张明哲;张雅梅;张玉斌;贾承国 申请(专利权)人: 吉林大学
主分类号: A23B7/153 分类号: A23B7/153
代理公司: 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 代理人: 李剑
地址: 130012 吉林*** 国省代码: 吉林;22
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摘要:
搜索关键词: 一种 蔬菜 保鲜剂 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种蔬菜保鲜剂,其特征在于,以重量份数计,包括具有抑菌及杀菌功能的植物提取物30~50份、具有抑制蔬菜器官细胞过早衰老功能的保鲜调控剂20~30份以及质量分数为60%的乙醇溶液200~300份;

其中,所述植物提取物选自栀子花精油、香樟精油、腊梅精油以及马齿苋精油中的一种,或是它们的混合物。

2.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜剂,其特征在于,所述保鲜调控剂包括赤霉素、吲哚乙酸、细胞分裂素、碳酸钠、碳酸氢钠以及氧化剂。

3.根据权利要求2所述的一种蔬菜保鲜剂,其特征在于,所述氧化剂包括维生素B2、碘酸钾以及双氧水中的至少一种。

4.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜剂,其特征在于,所述植物提取物还包括甜菊糖水提物、金荞麦乙醇提取物、艾蒿乙醇提取物以及柠檬水提取物。

5.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜剂,其特征在于,还包括助溶剂,所述助溶剂选自苯甲酸钠、β-环糊精以及质量分数为10%的乙醇溶液中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的一种蔬菜保鲜剂,其特征在于,以重量份数计,包括栀子花精油3~15份,香樟精油3~4份,腊梅精油5~12份,马齿苋精油10~15份,赤霉素5~10份,细胞分裂素3~15份,碳酸氢钠5~12份,维生素B2 3~6份,碘酸钾2~5份,双氧水1~5份,β-环糊精3~8份以及质量分数为60%的乙醇溶液200~300份。

7.根据权利要求5所述的一种蔬菜保鲜剂,其特征在于,以重量份数计,包括栀子花精油8份,香樟精油3份,腊梅精油8份,马齿苋精油12份,赤霉素8份,细胞分裂素9份,碳酸氢钠9份,维生素B2 4份,碘酸钾3份,双氧水3份,β-环糊精5份以及质量分数为60%的乙醇溶液250份。

8.一种蔬菜保鲜剂的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

S01、按照预设重量份数,取栀子花精油,香樟精油,腊梅精油以及马齿苋精油,均匀混合后,得到精油混合液;

S02、在25~40℃的温度条件下,于得到的精油混合液中,依次加入质量分数为60%的乙醇溶液、赤霉素、细胞分裂素、碳酸氢钠、维生素B2、碘酸钾以及双氧水,混合均匀后,加入预设重量份数的β-环糊精,搅拌均匀,即可得到蔬菜保鲜纯露。

9.根据权利要求8所述的一种蔬菜保鲜剂的制备方法,其特征在于,在步骤S02中,温度为35℃。

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