[发明专利]一种能够改善营养状况的保健食品

说明书

本发明公开了一种能够改善营养状况的保健食品，涉及保健食品领域，包括如下质量分数的原料组成：油菜0~3.5份、菠菜0~2.8份、山药0~2.6份、红薯0~2.4份、小米0~0.8份、黑米0~0.4份、苹果0~1.7份、核桃仁0~1.2份、黑芝麻0~0.7份。能够通过常见食品的混合粉剂实现对普通人群营养状况的改善。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种能够改善营养状况的保健食品。

背景技术

营养，谋求谓之“营”，养生谓之 “养，”综而述之，即为谋求养生，生物从外界摄取养料以维持生其命。营养学家对营养所作的解释是:食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食，消化，吸收，转运，利用和排泄物质的过程。营养与健康是人类生存的基本条件， 营养状况和饮食习惯是影响一个民族人口素质的重要因素，直接影响着体能与智能的发育程度。人的生命必须通过饮食来维持，人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系，人的智力，体力，学习能力，运动能力，防病能力，康复能力，生殖能力，寿命，身高，体重也都与营养饮食有不可分割的关系。营养摄入不平衡将引起诸多疾病。只有合理膳食，保证平衡的营养元素，才能维持好居民们的身体健康，所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。

发明内容

本发明的目的是提供一种能够改善营养状况的保健食品，能够通过常见食品的混合粉剂实现对普通人群营养状况的改善。

为解决上述问题，本发明公开了一种能够改善营养状况的保健食品，包括如下质量分数的原料组成：油菜0~3.5份、菠菜0~2.8份、山药0~2.6份、红薯0~2.4份、小米0~0.8份、黑米0~0.4份、苹果0~1.7份、核桃仁0~1.2份、黑芝麻0~0.7份。

进一步的，其中所述各原料均为粉末状态。

进一步的，其中所述核桃和黑芝麻为冻干粉。

本发明还公开了一种能够改善营养状况的保健食品的制作方法，包括如下步骤：

（1）称料；按照比例称油菜、菠菜、山药、红薯、小米、黑米、苹果、核桃仁、黑芝麻原料作为原料备用；

（2）油菜粉的制备，将油菜原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品的油菜原料进行真空干燥后进行破碎获得油菜粉；

（3）菠菜粉的制备，将菠菜原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品的菠菜原料进行真空干燥后进行破碎获得菠菜粉；

（4）山药粉的制备，将山药原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品山药原料进行真空干燥后进行破碎获得山药粉；

（5）红薯粉的制备，将红薯原料进行清洗，汆烫获得熟制品，将熟制品红薯原料进行真空干燥后进行破碎获得红薯粉；

（6）小米粉的制备，将小米原料进行清洗，烘干，破碎后进行高温膨化，膨化后的小米原料进行真空干燥后破碎，即获得小米粉；

（7）黑米粉的制备，将黑米原料进行清洗，烘干，破碎后进行高温膨化，膨化后的黑米原料进行真空干燥后破碎，即获得黑米粉；

（8）苹果粉的制备，将苹果原料进行清洗，熟制，熟制后的苹果原料进行真空干燥后破碎，即获得苹果粉；

（9）核桃仁和黑芝麻粉的制备，将核桃仁和黑芝麻粉进行冻干后破碎获得核桃仁和黑芝麻粉；

（10）混合成品，将步骤（2）~（9）获得的各组合物按照比例进行混合，混合均匀后，即制得成品；

（11）包装，将成品进行分料包装，最终得到产品。

进一步的，其中所述核桃仁和黑芝麻粉破碎后进行烘干步骤。

进一步的，其中烘干过程通过快速升温缓慢降温实现。