[发明专利]食物质量评估方法、终端设备和计算机可读存储介质

说明书

本申请实施例适用于数字健康技术领域，公开了一种食物质量评估方法、终端设备和计算机可读存储介质，方法包括：获取单位重量或单位份量的目标食物所含的评估指标参数；根据条件修正系数、评估指标参数以及每个评估指标对应的权重系数，计算目标食物的食物质量指数(Food Quality Index，FQI)分数。本申请实施例通过条件修正系数计算目标食物的FQI分数，提高了食物质量评估精准率，使用更加准确的FQI分数更利于引导用户选择最适合自己健康需求的食物，解决因为饮食模式不良带来的健康问题，改善用户的健康状况。

技术领域

本申请属于数字健康技术领域，尤其涉及一种食物质量评估方法、终端设备和计算机可读存储介质。

背景技术

随着现代社会发展和人们生活水平改善，超重肥胖、糖尿病、高血压、癌症等因不良饮食习惯引发的慢性疾病发病率日益上升，均衡营养、合理膳食成为防治慢病、健康管理的一项重要途径，而如何正确选用有益健康的食物是实现合理膳食的第一步。

大部分人群选择食物时更多会考虑对食物口味的喜好，而忽略了食物中的营养素或其他成分对自身健康的影响。想要管理饮食的人群，也因为缺乏营养学基础知识，难以综合食物中所含营养素的具体数据信息来判断食物对自身健康的影响。通过用简单直观的方式表达食物中营养素等成分含量高低对人体健康影响的食物评价指标，是简化营养素信息、指导大众群体选择食物，从而达到合理膳食目标的重要工具。

现有技术中，对食物进行评分的技术主要针对的是体重管理场景，纳入的营养素较单一且不适用于其他健康场景，且食物评分的算法结果仍需手动对一些有偏差的分数进行调整修正，如果不进行手动调整偏差，食物质量评估的精准率较低。

发明内容

本申请实施例提供一种食物质量评估方法、终端设备和计算机可读存储介质，以解决现有技术中食物质量评估精准率较低的问题。

第一方面，本申请实施例提供一种食物质量评估方法，包括：

获取单位重量或单位份量的目标食物所含的评估指标参数，目标食物包括单一食物、单一食材、包装食品、菜品或者菜谱；

根据条件修正系数、评估指标参数以及每个评估指标对应的权重系数，计算目标食物的食物质量指数(Food Quality Index，FQI)分数。

本申请实施例在进行食物质量评估的过程中，使用条件修正系数、评估指标参数和权重系数来计算得到目标食物的FQI分数，不用手动对一些偏差的分数进行调整修正，且在计算过程中使用条件修正系数进行调整修正也可以使得计算得到目标食物的FQI分数的精准率更高，提高了食物质量评估精准率。

在第一方面的一种可能的实现方式中，根据条件修正系数、评估指标参数以及每个评估指标对应的权重系数，计算目标食物的食物质量指数FQI分数，包括：

根据第一预设修正指标和第二预设修正指标，对条件修正系数的数值进行调整，得到调整后的条件修正系数，所述第二预设修正指标为用于表征食物数据库中所有食物单位重量或单位份量所含第一预设修正指标的数据分布规律的指标或者预先设定的固定数值，所述第一预设修正指标为所述目标食物的评估指标参数中的一种；

根据调整后的条件修正系数、评估指标参数以及每个评估指标对应的权重系数，计算目标食物的FQI分数。

进一步地，在第一方面的一种可能的实现方式中，根据第一预设修正指标和第二预设修正指标，对条件修正系数的数值进行调整，得到调整后的条件修正系数，包括：

根据第二预设修正指标确定数值范围，每个数值范围对应一个调整目标，调整目标包括需要调整的目标条件修正系数以及目标条件修正系数的目标数值；

基于第一预设修正指标所落入的数值范围，将条件修正系数中的目标条件修正系数的数值调整为目标数值，得到调整后的条件修正系数。