[发明专利]一种含有益生菌的水飞蓟油的制备方法在审
| 申请号： | 202010364518.9 | 申请日： | 2020-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN111513146A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 武俊明 | 申请（专利权）人： | 江苏中兴药业有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 方亚曼 |
| 地址： | 212143 江苏省镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 有益 水飞蓟油 制备 方法 | ||
1.一种含有益生菌的水飞蓟油的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)取1份双岐杆菌、1～1.5份乳酸菌，在1～5℃的环境下置于洁净的旋转真空罐中，采用益生菌中递增间隔式包裹水飞蓟油的方法进行水飞蓟油益生菌包裹处理；
(2)将上述已包裹双岐杆菌和乳酸菌的水飞蓟油，温度控制在10～15℃后开启中速旋转，旋转时间控制在1～3h后，再关闭旋转，静置；
(3)采用定量PCR筛选，保证双岐杆菌和乳酸菌的CFU总数；
(4)取上述步骤(3)得到的以重量计算的1份水飞蓟油，加入300～500份的水飞蓟油中，在5～20℃的环境下中速搅拌15～30min后，得到含有益生菌的水飞蓟油，分装保存。
2.根据权利要求1所述的含有益生菌的水飞蓟油的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述双歧杆菌的活菌数量为1×105CFU/g。
3.根据权利要求1中含有益生菌的水飞蓟油的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述乳酸菌的活菌数量为1×105CFU/g。
4.根据权利要求1中含有益生菌的水飞蓟油的制备方法，其特征在于：步骤(1)所述的包裹处理方法如下：打开装有双岐杆菌和乳酸菌的旋转真空罐，转速控制在30～50r/min；转动5～10min后，在旋转真空罐中加入以重量计算0.001～0.01份的水飞蓟油，开启真空保持真空状态转动10～20min后：停止旋转并关闭真空3～5min；再加入以重量计算0.1～0.9份的水飞蓟油，再开启真空保持真空状态转动10～20min后：再次停止旋转并关闭真空3～5min；继续加入以重量计算1～3份的水飞蓟油，再开启真空保持真空状态转动10～20min后，关闭真空，静置5～10h。
5.根据权利要求4中含有益生菌的水飞蓟油的制备方法，其特征在于：每次开启真空的真空度控制在-0.01～-0.08MPa。
6.根据权利要求1所述的含有益生菌的水飞蓟油的制备方法，其特征在于：步骤(2)、(4)中所述中速选择和中速搅拌的速度为30～50r/min。
7.根据权利要求1所述的含有益生菌的水飞蓟油的制备方法，其特征在于：步骤(2)中静置的时间为5～10h。
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