[发明专利]一种含姜的中药成分的饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种含姜的中药成分的饮料，其特征在于：包括姜5～10份，重瓣玫瑰花2～5份，绿萼梅2～5份，菊花2～5份，茯苓5～10份，桑葚5～10份，枸杞5～10份，沙棘2～5份，扁豆花2～5份，桑叶2～5份，香橼2～5份，红枣2～5份，龙眼肉2～5份。

2.根据权利要求1所述的一种含姜的中药成分的饮料，其特征在于：包括姜6份，重瓣玫瑰花3份，绿萼梅3份，菊花3份，茯苓6份，桑葚6份，枸杞6份，沙棘3份，扁豆花3份，桑叶3份，香橼3份，红枣3份，龙眼肉3份。

3.根据权利要求1所述的一种含姜的中药成分的饮料，其特征在于：包括姜5份，重瓣玫瑰花2份，绿萼梅2份，菊花2份，茯苓6份，桑葚6份，枸杞5份，沙棘2份，扁豆花3份，桑叶3份，香橼3份，红枣2份，龙眼肉2份。

4.根据权利要求1所述的一种含姜的中药成分的饮料，其特征在于：包括姜10份，重瓣玫瑰花5份，绿萼梅5份，菊花5份，茯苓5份，桑葚10份，枸杞8份，沙棘4份，扁豆花4份，桑叶4份，香橼5份，红枣5份，龙眼肉4份。

5.一种如权利要求1所述的一种含姜的中药成分的饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：选用新鲜、成熟、表面完整且没腐烂的姜，用清水洗濯姜表面的泥巴和不需要的部分，去掉表皮将生姜切成0.1-0.2cm厚的薄片，用盐抓软后把盐洗掉，再浸泡于维生素C溶液中2-3min，捞起漂洗后沥干表面水分，采用梯次变温干燥，第一阶段，控制红外干燥箱内温度为70±1℃，热风风速为1m/s，干至失重60％，第二阶段，控制红外干燥箱内温度为80±1℃，热风风速为1m/s，干至失重88％，得到脱水的生姜姜片，备用；

S2：选用新鲜、完整且没腐烂的重瓣玫瑰花、绿萼梅、菊花和扁豆花，去除花蒂、花萼、花蕊及各种枝叶杂物，然后将处理好的花瓣浸泡于维生素C溶液中2-3min，捞起漂洗后沥干表面水分，然后经过微波灭菌，抽真空，低温加热干燥，干燥温度在50℃，干至花瓣水分含量在8％以下，得到干燥花瓣，备用；

S3：选用大小均匀、色泽一致、无病虫、无损伤的九成熟的龙眼果实，去皮、去核后得到龙眼果肉；将果肉浸入100℃热水中烫漂2min，快速捞出置0～4℃冷水中冷却，再放入5％的柠檬酸溶液中浸泡15～30min，取出，再次洗净后切块，之后将龙眼果肉块进行热风干燥，热风温度60℃，风速1.0m/s，干至含水率为40％；半干品再进行后续的微波真空干燥，微波强度为5W/g，微波脉冲比1.5∶1，腔体压力15kPa，干至产品含水率为13％得干龙眼果肉，备用；

S4：选用完全成熟的果汁有较强的粘着力的桑葚果实，用淡盐水浸泡10min，控干水份，再浸泡于维生素C溶液中2-3min，捞起漂洗后沥干表面水分，之后把桑葚均匀地撒到干果机内，设置温度63度，时间约为24小时，得到桑葚干，备用；

S5：将经过干燥处理的茯苓块、枸杞、沙棘、桑叶、香橼和红枣与上述制得的姜、桑葚、龙眼果肉、重瓣玫瑰花、绿萼梅、菊花和扁豆花混合装袋，并抽真空储存。

S6：饮用时，取S5所制得的混合物倒入杯中，加入热水冲泡后即可获得该含姜的中药成分的饮料。