[发明专利]一种功能型代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010258355.6 | 申请日： | 2020-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN111418797A | 公开（公告）日： | 2020-07-17 |
| 发明（设计）人： | 金旭东;潘春洋;王小平;汪财生;李贵锋;王俊琪 | 申请（专利权）人： | 宁波安进生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L29/30;A23L33/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 33102 | 代理人： | 胡志萍;陈蕾 |
| 地址： | 315000 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 功能型 代餐粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种功能型代餐粉，其特征在于，包括以下组分及其质量份数：蕉藕粉55～65份，葡萄糖22～30份，羧甲基淀粉5～9份，羊栖菜岩藻糖1～3份，人参粉1～3份。
2.如权利要求1所述的功能型代餐粉，其特征在于，所述人参粉为人工种植人参粉。
3.一种如权利要求1所述的功能型代餐粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将所述蕉藕粉进行预处理；
(2)按上述质量份数将各组件进行配比混合，混合均匀后喷洒95％乙醇而制得软材，将软材过筛，制粒，40～50℃干燥20～30min，过筛取整粒，得所需的代餐粉。
4.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1中预处理的过程如下：将所述蕉藕粉加水配成溶液，恒温水浴锅加热至完全糊化，取出静置冷却，然后放入冷冻装置冷冻，冷冻后再放入冷冻干燥机干燥，干燥完成后，用研磨机粉碎，过筛，装袋密封。
5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中预处理的过程如下：将所述蕉藕粉加水配成8％～12％的溶液，恒温水浴锅80℃～85℃加热至完全糊化，取出静置冷却，然后放入冷冻装置冷冻18h～24h，再放入冷冻干燥机干燥24h～48h，干燥完成后，用研磨机粉碎，过80目筛，装袋密封。
6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，将所述蕉藕粉加蒸馏水配成10％的溶液。
7.如权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中，将所述软材过20目筛，而干燥后的颗粒过20目筛取整粒。
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