[发明专利]一种葵花籽油中蜡质的快速检测方法

权利要求书

1.一种葵花籽油中蜡质的快速检测方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

步骤一，装样：

以葵花籽油为样品，将样品装入熔炼管中，两端封住；

步骤一中，所述的熔炼管为外径×厚度Φ4×0.2 mm，长95～100 mm的熔炼管；熔炼管中加入的样品量为960～1000 μL；

步骤二，区域熔炼：

使用冷冻剂使熔炼管中的样品凝固，采用加热线圈使熔炼管中的区域样品熔化，形成一个熔融区域，移动冷冻剂在熔炼管上的喷射位置以及移动加热线圈在熔炼管上的加热位置，使熔融区域以0.5～1.1 mm/s的速度从熔炼管的一端移向另一端，从熔炼管的一端移向另一端记为一次，反复进行15～25次之后将位于起点处的样品取出置于小试管中；

步骤二中，所述的冷冻剂为1,1,1,2-四氟乙烷；

步骤二中，所述的加热线圈的轴向长度为9 mm，功率为6～8 W；所述的位于起点处的样品取出130～150 μL，置于Φ5×20 mm的小试管中；

步骤二中，使熔融区域以0.7～1.1 mm/s的速度从熔炼管的一端移向另一端，从熔炼管的一端移向另一端记为一次，反复进行18～21次之后将位于起点处的样品取出置于小试管中；

步骤二中，所述的加热线圈的轴向长度为9 mm，功率为6.22～6.84 W；所述的位于起点处的样品取出150 μL，置于Φ5×20 mm的小试管中；

步骤三，低温结晶：

将小试管置于-6～-8 ℃下结晶30～40 min，取出；

步骤四，结晶检测：

采用波长为635～650 nm，功率为5～10 mW的激光光源照射小试管底部，在与照射方向垂直的方向上使用光传感器检测晶体对光的散射，获得一电平值，使用电压表测量该电平值，将电平值代入公式y=0.0131x+1.255 中即得到蜡质含量，其中：

x为蜡质含量，单位为mg·kg^-1；y为电平值，单位为V；

该检测方法能够定量检测出葵花籽毛油或精炼油中10～200 mg/kg的蜡质，具有良好的准确性；

该检测方法能够大幅缩短检测时间至2 小时以内。