[发明专利]一种芦笋均衡营养保健食品组合物

权利要求书

1.一种芦笋均衡营养保健食品组合物，其特征在于，所述食品组合物包括如下重量份数的原料：芦笋粉30-40份、天山雪莲提取物粉2-8份、茶色素1-5份、蛋白核小球藻粉3-8份、燕麦粉15-25份、玉米粉10-20份、藜麦粉5-15份、猴头菇真菌多糖粉2-8份。

2.如权利要求1所述的一种芦笋均衡营养保健食品组合物，其特征在于，所述食品组合物包括如下重量份数的原料：芦笋粉35份、天山雪莲提取物粉5份、茶色素3份、蛋白核小球藻份6份、燕麦粉20份、玉米粉15份、藜麦粉10份、猴头菇真菌多糖粉5份。

3.如权利要求1所述的一种芦笋均衡营养保健食品组合物，其特征在于，所述食品组合物还包括如下重量份数的原料：甜味剂0.5-1.5份。

4.如权利要求3所述的一种芦笋均衡营养保健食品组合物，其特征在于，所述甜味剂为麦芽糖醇、低聚果糖、甜菊糖苷中的一种或多种。

5.如权利要求1-4任一项所述的食品组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

取芦笋粉30-40份、天山雪莲提取物粉2-8份、茶色素1-5份、蛋白核小球藻粉3-8份、燕麦粉15-25份、玉米粉10-20份、藜麦粉5-15份、猴头菇真菌多糖粉2-8份用均质机均匀调和细化，经辐照灭菌后包装成袋。

6.如权利要求5所述的食品组合物的制备方法，其特征在于，所述芦笋粉的制备方法如下：

取新鲜绿芦笋在80-90℃下脱水4-6小时至芦笋中含水量在7％以下，再将脱水后的芦笋研磨至20-30目，然后经浸提、过滤、真空浓缩、杀菌、喷雾干燥后得芦笋粉。

7.如权利要求5所述的食品组合物的制备方法，其特征在于，所述天山雪莲提取物粉的制备方法如下：

先将天山雪莲鲜花脱水干燥得天山雪莲干花，再将天山雪莲干花经粉碎到80目后采用60％乙醇低温浸提，然后超滤膜过滤，去除残渣，得生物黄酮提取原液，最后经真空浓缩回收乙醇、喷雾干燥得天山雪莲提取物粉。

8.如权利要求5所述的食品组合物的制备方法，其特征在于，所述猴头菇真菌多糖粉的制备方法如下：

将猴头菇菌丝体发酵原液水煮、去渣留上清液，再将上清液经真空浓缩、酒精醇沉和喷雾干燥得猴头菇真菌多糖粉。

9.如权利要求5所述的食品组合物的制备方法，其特征在于，所述燕麦粉、玉米粉和藜麦粉是分别将燕麦、玉米、藜麦依次经温水浸泡、蒸汽高压熟化、低温干燥、超细粉碎制备而成。

10.如权利要求5所述的食品组合物的制备方法，其特征在于，所述茶色素是从绿茶中提取而来。