[发明专利]一种具有养胃功能的核桃芝麻干吃粉及其生产工艺

说明书

本发明公开了一种具有养胃功能的核桃芝麻干吃粉及其生产工艺，所述干吃粉包括如下重量份的组份原料制备而成：红小豆18‑32份、燕麦仁12‑28份、白砂糖3‑6份、即食燕麦片10‑20份、黑芝麻25‑40份、枸杞9‑14份、扁桃仁2‑6份、花生仁10‑16份、红枣8‑15份、腰果10‑20份、蔓越莓干5‑10份、稀奶油粉15‑20份、魔芋粉8‑12份、核桃仁32‑56份，本发明干吃粉具有养胃的功能，在加工过程中粉碎效果好，干吃粉的粉粒细小，确保原料中的有效成分的活性，干吃粉的功效充足，食用效果好。

技术领域

本发明涉及干吃粉技术领域，具体涉及一种具有养胃功能的核桃芝麻干吃粉及其生产工艺。

背景技术

干吃粉是一种由主要食材与可使用特殊功能辅料食材构成的一种粉剂产品，它具有普通食物的营养同时又具有特殊食材的其他辅助功效，但是，现有的干吃粉多数只能起到果腹的作用，而不具有养胃的功能，同时干吃粉在加工过程中粉碎效果差，导致干吃粉的粉粒粗糙，降低了原料中的有效成分的活性，并且使原料中有效成分出现部分缺失，导致干吃粉的功效不足，食用效果降低。

公开号为：CN108606246A的专利公开了一种玉米藜麦全谷物代餐粉及其制备方法，与本申请文相比，无法解决本申请提出的：现有的干吃粉多数只能起到果腹的作用，而不具有养胃的功能，同时干吃粉在加工过程中粉碎效果差，导致干吃粉的粉粒粗糙，降低了原料中的有效成分的活性，并且使原料中有效成分出现部分缺失，导致干吃粉的功效不足，食用效果降低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有养胃功能的核桃芝麻干吃粉及其生产工艺，可以解决现有的干吃粉多数只能起到果腹的作用，而不具有养胃的功能，同时干吃粉在加工过程中粉碎效果差，导致干吃粉的粉粒粗糙，降低了原料中的有效成分的活性，并且使原料中有效成分出现部分缺失，导致干吃粉的功效不足，食用效果降低。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种具有养胃功能的核桃芝麻干吃粉，所述干吃粉包括如下重量份的组份原料制备而成：红小豆18-32份、燕麦仁12-28份、白砂糖3-6份、即食燕麦片10-20份、黑芝麻25-40份、枸杞9-14份、扁桃仁2-6份、花生仁10-16份、红枣8-15份、腰果10-20份、蔓越莓干5-10份、稀奶油粉15-20份、魔芋粉8-12份、核桃仁32-56份；

所述核桃仁和黑芝麻投入到磨粉机中进行粉碎，第一电机工作带动减速机工作，通过减速机对电机转速进行降速，减速机带动若干组粉碎轴转动，驱动伸缩杆伸长带动粉碎仓盖转动开启，将需要粉碎的原料投入到粉碎仓内，通过转动的粉碎轴外周设置的若干组粉碎刀对原料进行初步粉碎，粉碎后的原料落入到输送箱内，第二电机工作带动驱动箱内的主动链轮主动，主动链轮通过驱动链条带动从动链轮主动，从动链轮转动带动输送轴转动，输送轴外周设置的螺旋输送叶片将落入到输送箱内的原料运输至出料管处，原料从出料管处落入到接料斗中，原料通过接料斗落入到上磨盘内，第三电机工作带动驱动轴转动，驱动轴带动驱动齿盘转动，驱动齿盘与上磨盘外周设置的磨盘轮齿啮合连接，带动上磨盘转动，初步粉碎后的原料落入到上磨盘内，上磨盘转动对原料进行磨粉，原料磨成粉末后通过出料斜管排出下磨盘，对磨成细粉末的原料进行收集。

一种具有养胃功能的核桃芝麻干吃粉的生产工艺，所述生产工艺包括以下步骤：

步骤一：选取原料，按各原料的种类对原料进行筛选，选取优质原料根据重量配比进行称取，将红小豆18-32份、黑芝麻25-40份、枸杞9-14份、扁桃仁2-6份、花生仁10-16份、红枣8-15份、腰果10-20份、蔓越莓干5-10份、核桃仁32-56份分别放入清水中浸泡清洗后捞起，烘干后备用；

步骤二：将步骤一中清洗后的红小豆18-32份、黑芝麻25-40份、枸杞9-14份、扁桃仁2-6份、花生仁10-16份、红枣8-15份、腰果10-20份、蔓越莓干5-10份、核桃仁32-56份原料熟制后取出备用；