[发明专利]基于黄酒制品品质范围获取原料品质范围的方法及装置

权利要求书

1.一种基于黄酒制品品质范围获取原料品质范围的方法，其特征在于，所述基于黄酒制品品质范围获取原料品质范围的方法包括以下步骤：

获取黄酒品质调研数据和黄酒品质研究数据；

根据所述黄酒品质调研数据和所述黄酒品质研究数据构建黄酒原料和黄酒制品的指标体系；

从所述黄酒品质研究数据中提取黄酒制作工艺，并从所述黄酒制作工艺中选取目标黄酒制作工艺；

根据所述指标体系和所述目标黄酒制作工艺确定黄酒原料样本集和黄酒制品样本集；

分别对所述黄酒原料样本集和所述黄酒制品样本集进行标准化处理，获得标准化黄酒原料样本集和标准化黄酒制品样本集；

基于所述标准化黄酒原料样本集对黄酒原料品质指标进行逐步回归处理，获得回归方程；

根据所述回归方程对黄酒制品品质指标进行预测，并获取预测过程中的计算数据；

根据所述计算数据和预设优化目标构建黄酒原料品质标准优化模型，其中，所述计算数据包括预测模型和拟合优度；

根据所述黄酒原料品质标准优化模型确定黄酒原料品质指标范围；

所述根据所述计算数据和预设优化目标构建黄酒原料品质标准优化模型，具体包括：

查找所述黄酒原料品质指标对应的黄酒原料品质的理化性质数据，并基于所述理化性质数据确定黄酒原料限制约束；

基于所述预测模型和预设目标黄酒制品品质要求，确定黄酒制品限制约束；

根据所述拟合优度对所述黄酒制品限制约束进行修正，获得目标黄酒制品限制约束；

根据多个目标黄酒原料指标构建高维目标空间，并在所述高维目标空间中设置扩散因子；

根据所述扩散因子和预设目标区域要求确定扩散因子约束；

将所述黄酒原料限制约束、所述目标黄酒制品限制约束和所述扩散因子约束作为约束条件；

根据所述约束条件和预设优化目标构建黄酒原料品质标准优化模型。

2.如权利要求1所述的基于黄酒制品品质范围获取原料品质范围的方法，其特征在于，所述根据所述指标体系和所述目标黄酒制作工艺确定黄酒原料样本集和黄酒制品样本集，具体包括：

根据所述指标体系确定黄酒原料指标和黄酒制品指标；

从所述调研数据中提取黄酒原料品种及黄酒原料基础信息；

根据所述黄酒原料基础信息从所述黄酒原料品种中选取目标黄酒原料品种；

根据所述黄酒原料指标查找所述目标黄酒原料品种对应的目标样本黄酒原料指标；

根据所述目标样本黄酒原料指标构建黄酒原料样本集；

根据所述目标黄酒制作工艺对所述目标黄酒原料品种对应的黄酒原料进行加工处理，获得目标黄酒制品；

根据所述黄酒制品指标和所述目标黄酒制品构建黄酒制品样本集。

3.如权利要求1所述的基于黄酒制品品质范围获取原料品质范围的方法，其特征在于，所述基于所述标准化黄酒原料样本集对黄酒原料品质指标进行逐步回归处理，获得回归方程之前，还包括：

从所述标准化黄酒原料样本集中提取目标黄酒原料指标，并从所述标准化黄酒制品样本集中提取目标黄酒制品指标；

对所述目标黄酒原料指标进行多重共线分析处理，获得所述目标黄酒原料指标对应的方差膨胀系数；

将所述方差膨胀系数与预设系数阈值进行比较；

若所述方差膨胀系数大于所述预设系数阈值，则执行所述基于所述标准化黄酒原料样本集对黄酒原料品质指标进行逐步回归处理，获得回归方程的步骤。

4.如权利要求3所述的基于黄酒制品品质范围获取原料品质范围的方法，其特征在于，所述基于所述标准化黄酒原料样本集对黄酒原料品质指标进行逐步回归处理，获得回归方程，具体包括：

根据所述目标黄酒原料指标和所述目标黄酒制品指标构建回归模型；

从所述标准化黄酒原料样本集中提取黄酒原料样本集维度，并从所述标准化黄酒制品样本集中提取黄酒制品样本集维度；

根据所述黄酒原料样本集维度、所述黄酒制品样本集维度和所述回归模型确定回归方程。