[发明专利]一种多微量元素富集的灵芝菌丝粉及制备方法

权利要求书

1.一种富硒等多微量元素灵芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1. 富硒、锌、铬灵芝菌丝粉培养基的制备

S11. 葛根粉的预处理：取葛根粉加入纯净水，依次经过加热糊化、液化酶液化、糖化酶糖化，取滤液得葛根粉液，备用；

S12. 豆粕饼的预处理：取豆粕饼用纯净水进行提取，取滤液得豆粕饼液，备用；

S13. 三氧化二铬的预处理：将所要添加的三氧化二铬用适量硝酸溶解备用；S14.有机硒等多微量元素培养基的制备：取蔗糖、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1用纯净水溶解与步骤S11所得葛根粉液、步骤S12所得大豆饼液混合均匀，加入人工合成的二硒糖、硫酸锌和S13.三氧化二铬溶液灭菌，得多微量元素灵芝菌丝粉培养基；

S2. 多微量元素灵芝菌丝粉的接种、培养：将大赤灵芝菌种在无菌条件下接种到多微量元素灵芝菌丝粉培养基中，经过培养后过滤、干燥，得到所述的富硒、锌、铬灵芝菌丝粉；

其中，步骤S1中所述制备多微量元素灵芝菌丝粉培养基的各原料的重量份配比如下：

葛根粉 40～60份；

豆粕饼 40～60份；

蔗糖 30～80份；

葡萄糖 10～20份；

磷酸二氢钾 2～5份；

硫酸镁 0.07～0.08份；

维生素B1 0.001～0.002份；

纯净水 900～1000份；

有机硒 0.0036～0.0068份；（由葡萄糖与单质硒经碳酸铯催化合成的有机硒糖）；

硫酸锌 0.5～5份；

三氧化二铬 0.5～3份。

2.根据权利要求1所述：多微量元素灵芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述制备多微量元素灵芝菌丝粉培养基的各原料的重量份配比如下：

葛根粉 50份；

豆粕饼 50份；

蔗糖 80份；

葡萄糖 20份；

磷酸二氢钾 2份；

硫酸镁 0.075份；

维生素B1 0.001份；

纯化水 1000份；

有机硒 0.0045～0.006份；

硫酸锌 2份；

三氧化二铬 1份；

其中，所述葛根粉为过80目筛的葛根干燥粉；豆粕饼为蛋白质含量35%以上的黄豆榨油后的饼。

3.根据权利要求1所述：多微量元素灵芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S11所述葛根粉的预处理具体为：先将葛根粉加入纯净水中，在90℃糊化15min，冷却至室温；再加入液化酶，在60℃恒温液化4小时，100℃煮沸20min后，冷却至室温；再加入糖化酶，在60℃恒温糖化12小时以上，100℃煮沸20min，冷却至室温；然后在转速为800r/min，离心15min或者用4～6层纱布过滤，取滤液得葛根粉液。

4.根据权利要求3所述：多微量元素灵芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S11中所述葛根粉与纯净水的质量比为1 : 3～4；葛根粉与液化酶的质量比25 :1～2；葛根粉与糖化酶的质量比25 : 1～1.5。

5.根据权利要求4所述：多微量元素灵芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S11中所述葛根粉与纯净水的质量比为1:4；葛根粉与液化酶的质量比25 : 2；葛根粉与糖化酶的质量比25 : 1。

6.根据权利要求1所述：多微量元素灵芝菌丝粉的制备方法，其特征在于，步骤S12所述：大豆饼与纯净水的质量比为1:4。