[发明专利]一种反刍动物全价混合发酵饲料及其制备方法

说明书

本发明提供了一种反刍动物全价混合发酵饲料及其制备方法。本发明采用物理法和生物发酵法相结合的方法处理甘蔗渣，然后将处理后的发酵甘蔗渣作为一种饲料原料，制备满足反刍动物的营养需要的全价混合发酵饲料。本发明制得的全价混合发酵饲料饲喂反刍动物，可显著提高反刍动物采食量、日增重和饲料转化率。本发明可以提高甘蔗渣的利用率，有效解决甘蔗渣资源浪费的问题。

技术领域

本发明涉及发酵饲料技术领域，具体涉及一种反刍动物全价混合发酵饲料及其制备方法。

技术背景

全价混合发酵饲料(Total Mixed Fermented Ration，简称TMF)是根据反刍动物的营养需要，利用当地饲料资源，在特殊工艺条件下，经过配料、混合和微生物接种，通过发酵工程技术生产、含有微生物及其代谢产物的营养均衡的全混合日粮。

甘蔗是我国制糖工业的主要原料，每年都产生大量的甘蔗渣。我国的甘蔗种植主要分布在广西、云南、广东、贵州等南方省区，2017年我国甘蔗产量为10440万吨，甘蔗渣产量约为3000万吨。目前，广西70％-80％的甘蔗渣都是直接作为糖厂锅炉燃料被燃烧掉，得不到有效利用，不仅造成资源浪费，而且还会对生态环境造成污染，进一步给人和动物的健康带来危害。甘蔗渣具有价格便宜、农残量低、成份稳定和来源集中等特点。甘蔗渣的营养成分中，尤以纤维含量最多，用于生产反刍动物粗饲料具有极大的前景。但是，甘蔗渣的蛋白和可溶性糖含量较少，木质素含量过高，牛和其他反刍动物可以消化甘蔗渣中的纤维素、半纤维素、果胶和糖分，但不能消化木质素，而且木质素与半纤维素形成紧密结构将纤维素包裹在其中，影响纤维素的消化。有资料表明，反刍动物直接消化甘蔗渣所消耗的能量大于其从甘蔗渣中所获取的能量，作为反刍动物饲料时，有机物消化率只有20％～25％或更低。并且，甘蔗渣质地粗硬、适口性差，直接喂食动物采食量很低。因此限制了甘蔗渣在反刍动物饲料中的应用。

发明内容

本发明的发明目的之一在于提供一种发酵甘蔗渣及其制备方法。

本发明的发明目的之二在于提供一种以发酵甘蔗渣为粗饲料原料来源的反刍动物全价混合发酵饲料及其制备方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种发酵甘蔗渣的制备方法，所述制备方法包括步骤：

1)甘蔗渣膨化

对甘蔗渣进行粉碎，并对粉碎后的甘蔗渣进行膨化处理，得到膨化甘蔗渣；

2)甘蔗渣发酵

以膨化甘蔗渣为主要发酵原料，接种霉菌和酵母菌，进行好氧发酵得到发酵甘蔗渣。

其中，所述步骤1)中甘蔗渣水分含量44％～52％，使用前粉碎至10～30mm，用膨化机对粉碎后的甘蔗渣进行膨化处理，膨化温度120～140℃，压力0.5～4Mpa，时长3～5s。

其中，步骤2)中所述的霉菌为高产纤维素酶和/或高产半纤维素酶的霉菌，用于降解纤维素和半纤维素，所述霉菌包括但不限于黑曲霉和米曲霉。所述酵母菌为酿酒酵母和产朊假丝酵母。