[发明专利]一种反刍动物全价混合发酵饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种发酵甘蔗渣的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括步骤：

1)甘蔗渣膨化

对甘蔗渣进行粉碎，并对粉碎后的甘蔗渣进行膨化处理，得到膨化甘蔗渣；

2)甘蔗渣发酵

以膨化甘蔗渣为主要发酵原料，接种霉菌和酵母菌，进行好氧发酵得到发酵甘蔗渣。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤1)中甘蔗渣水分含量44％～52％，使用前粉碎至10～30mm，用膨化机对粉碎后的甘蔗渣进行膨化处理，膨化温度120～140℃，压力0.5～4Mpa，时长3～5s。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，其中步骤2)中所述的霉菌为高产纤维素酶和/或高产半纤维素酶的霉菌，优选为黑曲霉和米曲霉，所述酵母菌为酿酒酵母和产朊假丝酵母；

优选地，通过加入霉菌及酵母菌培养物的方式来接种霉菌及酵母菌，所述霉菌及酵母菌培养物的制备方法为：膨化甘蔗渣和糖蜜按质量比8:2混合，加入混合物3倍重量的水，再加入甘蔗渣干重6％的(NH₄)₂SO₄，混合，高温灭菌后冷却，接种黑曲霉、米曲霉、酿酒酵母和产朊假丝酵母，30℃发酵12～36h即制得，所述黑曲霉和米曲霉接种量分别为每克混合物中接种1.5×10⁶～7.5×10⁶cfu，所述酿酒酵母和产朊假丝酵母接种量分别为每克混合物中接种2×10⁶～6×10⁶cfu，所得霉菌及酵母菌培养物终产物每种菌有效活菌数不低于1×10⁹cfu/g。

4.如权利要求1～3任一项所述的制备方法，其特征在于，所述步骤2)以膨化甘蔗渣为主要发酵原料，添加适量糖蜜和尿素，充分混匀，接种霉菌和酵母菌进行好氧发酵；

优选地，按甘蔗渣干重重量百分比计，所述糖蜜添加量为4-7％，所述尿素添加量为0.5-1.5％甘蔗渣DM，所述霉菌及酵母菌复合培养物接种量为0.05-0.15％甘蔗渣DM；

优选地，按甘蔗渣干重重量百分比计，所述糖蜜添加量为5％甘蔗渣DM，所述尿素添加量为1％甘蔗渣DM，所述霉菌及酵母菌复合培养物接种量为0.1％甘蔗渣DM。

5.权利要求1～4任一项所述制备方法所制备的发酵甘蔗渣。

6.含有权利要求5所述发酵甘蔗渣的饲料。

7.一种反刍动物全价混合发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述制备方法为：

1)按质量份准备下述原料组成全价混合饲料：权利要求5所述发酵甘蔗渣198-740份、压片玉米77-243份、DDGS 14-46份、豆粕14-46份、麸皮29-92份、4％预混料6.0-17.5份、磷酸氢钙2-6份、氯化钠1.5-4.1份、小苏打1.5-4.0份和水115-350份；

2)准备乳酸菌培养物：按照步骤1)所述全价混合饲料质量比0.05-0.1％称取乳酸菌培养物，备用；

3)将步骤1)和2)所述组分依次加入搅拌车中，边填料边搅拌，等全部原料填完再搅拌3～5min，获得饲料原料混合物；

4)将步骤3)所得饲料原料混合物打捆，密度400-700kg/m³，并装袋发酵，发酵3～7天制得；

优选地，其中步骤3)的饲料原料混合物水分含量45％-50％；

优选地，其中干物质精粗比为4-8：2-6，合计10。

8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述乳酸菌培养物的制备方法为：将植物乳杆菌、发酵乳杆菌、干酪乳杆菌和副干酪乳杆菌分别按照每毫升1×10⁶～2×10⁶cfu的接种量溶解于2％-3％的糖蜜水中，37℃活化12～24h，目标产物每种菌有效活菌数不低于1×10⁹cfu/mL。

9.权利要求7或8所述的制备方法所制备的全价混合发酵饲料。

10.权利要求5所述发酵甘蔗渣或权利要求6所述的饲料或权利要求9所述全价混合发酵饲料在饲喂反刍动物中的应用。