[发明专利]一种用于骨病康复患者的医用营养粉及制备方法

权利要求书

1.一种用于骨病康复患者的医用营养粉，其特征在于：包含如下重量份的组份：蛋白质类物质115-1000份，脂肪类物质60.5-668份、碳水化合物195.2-1600份、矿物质15-120份、维生素类物质3.5-32.6份、牛磺酸0.4-3.2份、单双甘油脂肪酸酯0.5-4份、核苷酸0.09-0.7份、左旋肉碱0.06-0.48份、D-氨基葡萄糖盐酸盐0.003-0.04份、增稠剂10-72份、香草香精1-8份、阿斯巴甜0.25-2.4份。

2.根据权利要求1所述一种用于骨病康复患者的医用营养粉,其特征在于：所述的蛋白质类物质包括乳清蛋白粉40-355份、大豆分离蛋白32-296份、全脂奶粉97.6-795份、牛初乳0.5-4.5份、骨胶原蛋白肽粉20.5-168份、酪蛋白磷酸肽0.35-4.6份。

3.根据权利要求1所述一种用于骨病康复患者的医用营养粉,其特征在于：所述的脂肪类物质包括紫苏籽油粉4.2-34.8份、椰子油粉15-158份、大豆油粉44-405份、橄榄油粉20-150份、中链甘油三酯粉1.2-12份。

4.根据权利要求1所述一种用于骨病康复患者的医用营养粉,其特征在于：所述碳水化合物包括麦芽糊精110-850份、菊粉13-118份、结晶果糖4.5-40份。

5.根据权利要求1所述一种用于骨病康复患者的医用营养粉,其特征在于：所述的维生素类物质包括维生素A0.03-0.24份、维生素D₃0.02-0.16份、维生素E0.04-0.37份、维生素K₁0.004-0.030份、维生素B₁0.006-0.044份、维生素B₂0.006-0.05份、维生素B₆0.005-0.06份、维生素B₁₂0.001-0.008份、抗坏血酸钠0.73-6份、D-泛酸钙0.02-0.15份、叶酸0.001-0.008份、烟酰胺0.01-0.1份、氯化胆碱2.2-20份、D-生物素0.005-0.036份、肌醇1.65-13.2份。

6.根据权利要求1所述一种用于骨病康复患者的医用营养粉,其特征在于：所述的矿物质包括柠檬酸钙5-43份、L-乳酸钙4.5-45份、磷酸二氢钠5-45份、柠檬酸钠16-115份、葡萄糖酸镁11.5-80份、葡萄糖酸亚铁0.2-1.6份、葡萄糖酸锌0.25-2份、葡萄糖酸钾19-180份、亚硒酸钠0.0006-0.005份、碘化钾0.0004-0.003份、无水硫酸铜0.02-0.1份、葡萄糖酸锰0.06-0.5份。

7.根据权利要求1所述一种用于骨病康复患者的医用营养粉,其特征在于：所述的增稠剂包括卡拉胶2.5-25份、瓜尔胶3.5-27份、阿拉伯胶3-20份。

8.一种如权利要求1-7中任意一条所述的用于骨病康复患者的医用营养粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)准确称量原辅料

预混料a：包括上述的全部蛋白质类物质和部分碳水化合物；

预混料b：包括另一部分碳水化合物和全部矿物质；

预混料c：包括上述全部的脂肪类物质、单双甘油脂肪酸酯和增稠剂；

预混料d：包括剩余的碳水化合物、香草香精、阿斯巴甜、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸、D-氨基葡萄糖盐酸盐和全部维生素类物质；

所述部分碳水化合物为一部分麦芽糊精、菊粉、结晶果糖，所述另一部分碳水化合物为另一部分的麦芽糊精，所述剩余的碳水化合物为剩余的麦芽糊精，三份所述麦芽糊精的比例为1-2：1-2：1-2；

(2)预混料a、b

将预混料a的原辅料转移至槽型混合机进行混合，搅拌时间为50-80min，得到预混料a；将预混料b的原辅料转移至方锥形混合机的混料斗中混合，调节转速为20-30r/min，最高/最低频率为50/5HZ，时间为50-80min，得到预混料b；然后再将预混料a、b投入槽型混合机中，反向搅拌50-80min，取出备用；

(3)制粒

使用高效湿法制粒机制软材，打开搅拌开关，调节转速为20-30r/min，搅拌5-30min；然后向预混料a、b中加入适量40％酒精粘合剂溶液500-1200g，边搅拌边加浆，转速设置采用分段式，先设置搅拌速度为10-30r/min，分散10-20r/min，加入部分酒精，喷加酒精的频率为2-8s/次，每次喷加酒精10-30g，间隔5-10s，加入后搅拌5-15min；其次设置搅拌速度为20-50r/min，分散20-50r/min，再加入部分酒精，加入后搅拌5min；最后加入剩余的酒精，加入后搅拌5-20min，三次添加酒精的比例为2：3：1；

然后取100g样品过40目、80目和100目筛网查看颗粒分布，分布合适即可出料；

(4)干燥整粒

将湿颗粒均匀铺于烘盘中，然后置于60℃烘箱内进行烘干，当品水分至5％左右停止烘干，关闭烘箱开关，取出样品；

(5)预混料c、d

将预混料c的原辅料、和预混料d的原辅料投入混料斗中进行预混，设置转速40-80r/min，时间为50-80min，得到预混料c和预混料d；

(6)总混

称取与制粒样品等比例的预混料c、d倒入三维混合机中，再投入制粒样品，设置转速40-80r/min，混合100-150min，得到成品。