[发明专利]一种多功能的桑葚梨膏饮品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种多功能的桑葚梨膏饮品及其制备方法，该饮品原料包含：水、药梨膏原浆、果葡糖浆、黑糖糖浆、白砂糖、桑葚、雪梨、食品添加剂。该药梨膏原浆的原料包含白砂糖、葡萄糖浆、水、苦杏仁、雪梨膏、前胡、桔梗、枇杷叶、制半夏、天花粉、紫菀、款冬花、桔红、茯苓、冬瓜籽、桑叶、川贝母。本发明还提供了该多功能的桑葚梨膏饮品的制备方法。本发明提供的多功能的桑葚梨膏饮品及其制备方法，主要成分天然绿色无污染，美味可口，营养价值高，具有广阔的市场前景。该生产工艺技术已获得了比较成熟的大规模标准化生产加工的技术规程，加工方便，流程简单，并利于储存、运输、销售等环节的操作和管控。

技术领域

本发明涉及一种饮品及其制备方法，具体地，涉及一种多功能的桑葚梨膏饮品及其制备方法。

背景技术

功能性饮品，是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮品。广义的功能性饮品包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料等。现在市场上功能性饮品的品种繁多，功效不一，成分千差万别，但是大部分是采取可食用的化学原料进行调配。

在我国，食补是一种有着悠久历史和广泛群众基础的饮食保健观念，它是指利用食物营养功效结合自己身体情况，通过进补膳食来达到增强抵抗力、免疫力，以达到一个健康的状态，从而延年益寿、强健体魄。我国传统的食补配方中包括汤、羹、膏、饮等多种饮品的加工方式，但是大都只适用于个人或家庭范围内的制作。怎样将传统的食补方式取其精华去其糟粕，实现大规模现代化标准生产，加工制备成具有广阔市场前景、采用天然绿色食药材原料、兼具口味和营养价值的功能性饮品，还需要进一步地开发和研制工作。

发明内容

本发明的目的是提供一种多功能饮品及其制备方法，解决现有问题，成分天然绿色无污染，美味可口，营养价值高，具有广阔的市场前景。

为了达到上述目的，本发明提供了一种多功能的桑葚梨膏饮品，其中，所述的饮品原料包含：水、药梨膏原浆、果葡糖浆、黑糖糖浆、白砂糖、桑葚、雪梨、食品添加剂。

上述的多功能的桑葚梨膏饮品，其中，所述的饮品原料按重量份数计包含：水800～1000份、药梨膏原浆90～120份、果葡糖浆40～60份、黑糖糖浆15～30份、白砂糖20～30份、桑葚7～15份、雪梨5～8份、食品添加剂4～5份。

上述的多功能的桑葚梨膏饮品，其中，所述的饮品原料按重量计包含：水1000g、药梨膏原浆100g、果葡糖浆50g、黑糖糖浆20g、白砂糖25g、桑葚10g、雪梨6g、食品添加剂4.5g。

上述的多功能的桑葚梨膏饮品，其中，所述药梨膏原浆的原料包含白砂糖、葡萄糖浆、水、苦杏仁、雪梨膏、前胡、桔梗、枇杷叶、制半夏、天花粉、紫菀、款冬花、桔红、茯苓、冬瓜籽、桑叶、川贝母。

上述的多功能的桑葚梨膏饮品，其中，所述药梨膏原浆的原料按质量百分比包含白砂糖7～9％、葡萄糖浆8～10％、苦杏仁6～8％、雪梨膏10～12％、前胡2～3％、桔梗2～3％、枇杷叶2.5～3.5％、制半夏2～2.5％、天花粉1.5～1.8％、紫菀2～2.2％、款冬花2～2.5％、桔红2～2.5％、茯苓3～4％、冬瓜籽2.5～3％、桑叶2.5～3％、川贝母3～4％，余量为水。

上述的多功能的桑葚梨膏饮品，其中，所述原料中的桑葚采用桑葚果，其粒重范围为1.5～2.5g；雪梨选取雪梨果肉丁，其粒重范围为0.75～1g。

上述的多功能的桑葚梨膏饮品，其中，所述的食品添加剂按重量份数计包含卡拉胶1～1.2份、果胶1.2～1.5份、刺槐豆胶0.8～1份、碳酸氢钠1～1.3份。