[发明专利]沙门氏菌噬菌体LPST144以及其裂解酶的抗菌应用

权利要求书

1.一种沙门氏菌噬菌体裂解酶LysT15，其氨基酸序列为SED ID No.1。

2.一种编码权利要求1所述沙门氏菌噬菌体裂解酶的基因ORF15，其核苷酸序列如SEDID No.2。

3.一种重组表达载体pET28b-ORF15，其特征在于：所述重组表达载体pET28b-ORF15为含有权利要求2所述的基因ORF15的表达载体，其中，所述表达载体为原核细胞表达载体pET28b(+)。

4.含有权利要求3所述重组表达载体的宿主细胞，其特征在于：所述宿主细胞为大肠杆菌BL21(DE3)。

5.含有权利要求2所述的基因ORF15的细胞系。

6.利用权利要求4所述宿主细胞制备裂解酶LysT15的方法：其特征在于：包括以下步骤：

(1)将重组表达载体pET28b-ORF15的大肠杆菌感受态细胞BL21培养至OD_600nm为0.8-1.0，用1mM异丙基硫代半乳糖苷诱导后继续培养6h后离心，8000rpm 15min，沉淀用磷酸盐缓冲液PBS重悬，即为悬浮菌液；

(2)在温度为4℃条件下对悬浮菌液进行菌体破碎，离心收集上清，经镍柱亲和层析纯化分离，得到重组的裂解酶LysT15。

7.一种权利要求1所述沙门氏菌噬菌体裂解酶LysT15在下述方面中的应用，

1)上述裂解酶LysT15在特异性裂解沙门氏菌中的应用；

2)上述裂解酶LysT15在制备裂解沙门氏菌的生物制剂中的应用；

3)上述裂解酶LysT15在制备防止沙门氏菌对食品污染的食品添加剂中的应用。