[发明专利]用于保存含葡萄酒的液体的方法和装置

权利要求书

1.用于保存葡萄酒基饮料的方法，包括容器(1)、至少一个管线(2)和至少一个包含至少一种防腐剂的储存容器(4)，通过该至少一个管线使用泵(3)将该葡萄酒基饮料从该容器(1)泵送，其特征在于，该防腐剂被供应至该管线(2)中的该葡萄酒基饮料，并且此混合物被泵送至同一容器(1)中。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，该容器的体积为100l至2000l。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，该容器的体积为200l至300l。

4.根据权利要求1至3中至少一项所述的方法，其特征在于，入口(5)的管线开口和出口(6)的管线开口二者都在该葡萄酒基饮料中，防腐剂和该葡萄酒基饮料的该混合物从该入口(5)的管线开口流回到该容器中。

5.根据权利要求1至4中至少一项所述的方法，其特征在于，入口(5)的管线开口和出口(6)的管线开口，这二者都位于该葡萄酒基饮料中，基于这些管线的开口中心之间的距离彼此相距至少5cm，防腐剂和葡萄酒基饮料的该混合物从该入口(5)的管线开口流回到该容器中。

6.根据权利要求1至5中至少一项所述的方法，其特征在于，包含二碳酸二酯作为防腐剂。

7.根据权利要求1至6中至少一项所述的方法，其特征在于，该防腐剂是二碳酸二甲酯或二碳酸二乙酯。

8.根据权利要求1至7中至少一项所述的方法，其特征在于，基于该葡萄酒基饮料的体积添加1ppm至250ppm的该防腐剂。

9.根据权利要求1至8中至少一项所述的方法，其特征在于，该泵具有10l/min至50l/min的泵送能力。

10.根据权利要求1至9中至少一项所述的方法，其特征在于，进行泵送过程，持续10min至15min的时间段。

11.根据权利要求1至10中至少一项所述的方法，其特征在于，该容器中的液体通过该泵完全再循环至少一次。

12.用于保存葡萄酒基饮料的装置，该装置包括容器(1)、至少一个管线(2)、至少一个泵(3)和至少一个包含至少一种防腐剂的储存容器(4)，其特征在于，该防腐剂被供应至该管线(2)中的该葡萄酒基饮料，并且此混合物被泵送至同一容器(1)中。

13.根据权利要求12所述的装置，其特征在于，喷射是通过喷射器(7)从该储存容器(4)进入该管线(2)进行的。

14.根据权利要求12或13所述的方法，其特征在于，该喷射器(7)是文丘里喷嘴。

15.根据权利要求12至14中至少一项所述的装置用于保存葡萄酒和混合葡萄酒饮料的用途。