[实用新型]一种蒸箱

说明书

本实用新型涉及一种蒸箱，包括内胆，具有烹饪腔；热风室，位于内胆外侧并与烹饪腔相流体连通；热风循环机构，包括加热装置，设于所述热风室内，用于加热热风室内的气体；热风机，包括能在外力驱动下旋转的扇叶，所述扇叶位于热风室内，用于使热气流在所述烹饪腔和热风室之间循环流动。热风循环机构使烹饪腔内各处均充满热空气，即能使整个内胆加热，可使内胆中的水完全加热汽化无死角，使内胆烘干更彻底，并且也不需要在内胆内设置多个加热件。

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪设备，具体涉及一种蒸箱。

背景技术

目前的厨房电器中，蒸箱是使用率较高的电器，而电蒸箱在烹饪结束后，内胆中由于存在蒸汽冷凝产生的冷凝水，给顾客清洁带来一定的不便。现有解决办法一般为将内胆中冷凝水汇聚回抽至水箱中或冷凝水槽中，便于顾客倾倒及清洁，粘附在内胆内壁以及底部细小水滴需要顾客另外进行清洁。但是此种清洁方法存在如下缺陷：1、冷凝水经过管道回抽至水箱或冷凝水槽的过程中，并不能将管道的水完全抽干净，如果冷凝水中有油污，则管道也会被污染，长时间会发霉或产生异味；2、冷凝水回抽至水箱或冷凝水槽后，需要顾客额外清洁水箱和冷凝水槽；3、内胆侧壁以及底部仍然有残留水珠，需要用户进行清洁。

如专利号为CN 201820112187.8(公告号为CN 208582205 U)的中国实用新型专利公开的《一种电蒸箱》，包括，外壳，设置在外壳内的内胆，设置在内胆顶部的风机和与风机连接的风道，在内胆上设有蒸汽入口，并与蒸汽发生器连接，所述内胆上还设有出风口，并与风道连通，还包括加热装置，所述加热装置配置为将内胆中的冷凝水加热为水蒸气，所述风机驱动风道内的空气流动以使风道内形成负压，将内胆中的水蒸气吸入至风道内，并排入至大气中。其中加热装置包括设置在内胆外侧并与内胆外壁相贴合的第一加热装置和设置在内胆内腔底部的第二加热装置。

由上可看出，上述专利是在内胆多个壁上设置加热件，以将内胆中的冷凝水加热为水蒸气，此种方式对冷凝水的加热速率较慢，若仅在内胆底部设置加热件，则内胆其他侧壁上的冷凝水需要较长的时间才能被加热成水蒸气，若在内胆的每个侧壁上都设置加热组件，则造成加热件过多，导致蒸箱整体涉及部件较多，且成本高，并且即使设置多个加热件，也容易产生加热死角，导致内胆内的冷凝水不能完全烘干，并且冷凝水烘干的速率也较慢。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种无需设置数量较多的加热件即能实现冷凝水完全烘干且无加热死角的蒸箱。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种加热冷凝水的机构对烹饪腔内的温度影响较小的蒸箱。

本实用新型所要解决的第三个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种通过使加热成蒸汽的冷凝水溢出而缩短烘干冷凝水时间的蒸箱。

本实用新型解决上述第一个和第二个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸箱，包括

内胆，具有烹饪腔；

其特征在于，还包括

热风室，位于内胆外侧并与烹饪腔相流体连通；

热风循环机构，包括

加热装置，设于所述热风室内，用于加热热风室内的气体；

热风机，包括能在外力驱动下旋转的扇叶，所述扇叶位于热风室内，用于使热气流在所述烹饪腔和热风室之间循环流动。

为了使热风机吹热风的效果更好，所述扇叶有多片并沿周向间隔设置，所述的加热装置为呈圆形的加热管，该加热管环绕在扇叶的外周。