[实用新型]用于发酵面食连续化生产的自动化醒蒸设备

权利要求书

1.一种用于发酵面食连续化生产的自动化醒蒸设备，其特征在于：包括醒蒸箱(1)、缓压通道(8)、竖直传送链(6)、水平纵向传送带(4)和水平横向传送带(3)，醒蒸箱(1)的出口与缓压通道(8)的入口衔接，缓压通道(8)的出口与竖直传送链(6)的上端衔接，竖直传送链(6)的下端与水平纵向传送带(4)连接，所述竖直传送链(6)的传送方向是由上至下，水平纵向传送带(4)位于水平面内且传送方向与竖直传送链(6)的传送方向垂直，水平横向传送带(3)位于水平面内且传送方向与水平纵向传送带(4)的传送方向垂直，所述水平横向传送带(3)的一端位于竖直传送链(6)的下方，另一端穿过醒蒸箱(1)内部后伸出醒蒸箱(1)外部；

所述的醒蒸箱(1)内设置有一组水平设置的醒蒸通道(14)，醒蒸箱(1)的两侧与醒蒸通道(14)的两端分别对应设置有一套做竖向往复运动的提升装置(11)，每套提升装置(11)上与每条醒蒸通道(14)的端部均对应设置有托盘室(12)，所述两套提升装置(11)的外侧各设置有一套做横向往复运动的内部推送机构(9)，该内部推送机构(9)上设置有推杆(13)，两套内部推送机构(9)上的推杆(13)的数量之和等于所述醒蒸通道(14)的数量，两套内部推送机构(9)上的推杆(13)在醒蒸箱(1)两侧交错排列，即每条醒蒸通道(14)的端部对应一根推杆(13)；

所述醒蒸箱(1)的底部设置有贯通的蒸汽清洗通道(2)，所述水平横向传送带(3)从蒸汽清洗通道(2)内穿过；

位于缓压通道(8)一侧的提升装置(11)的顶部位于缓压通道(8)的入口处，缓压通道(8)的入口处设置有做横向往复运动的外部推送机构(17)；

所述竖直传送链(6)上安装有托杆(7)；

所述竖直传送链(6)与水平纵向传送带(4)的衔接处设置有翻盘机构。

2.根据权利要求1所述的一种用于发酵面食连续化生产的自动化醒蒸设备，其特征在于：所述翻盘机构包括翻转支架(16)和托盘滑板(5)，翻转支架(16)安装在水平纵向传送带(4)的侧面，并可在外力的驱动下翻转，所述托盘滑板(5)为一斜面，托盘滑板(5)的上端位于翻转支架(16)的下方，托盘滑板(5)的下端位于所述水平横向传送带(3)的上方。

3.根据权利要求1所述的一种用于发酵面食连续化生产的自动化醒蒸设备，其特征在于：所述提升装置(11)的外侧设置有封闭板(10)，提升装置(11)在醒蒸箱(1)和封闭板(10)之间做上下往复运动，所述推杆(13)穿过封闭板(10)后实现其推动作用。

4.根据权利要求1所述的一种用于发酵面食连续化生产的自动化醒蒸设备，其特征在于：所述提升装置(11)上相邻两个托盘室(12)之间的实体厚度不小于所述醒蒸通道(14)的高度。