[实用新型]一种腊肉熏制装置

权利要求书

1.一种腊肉熏制装置，其特征在于，包括熏制室，所述熏制室内设有燃烧箱，所述燃烧箱底部设有通气孔，所述燃烧箱上方设有悬挂于所述熏制室顶部的腊肉悬挂架，所述腊肉悬挂架能悬挂多个挂钩；所述熏制室的侧面开设有取物门。

2.根据权利要求1所述的一种腊肉熏制装置，其特征在于，所述腊肉悬挂架包括悬挂梁和与所述悬挂梁底部固接的悬挂盘，所述悬挂盘的周面上开设有若干个悬挂孔。

3.根据权利要求2所述的一种腊肉熏制装置，其特征在于，所述熏制室顶部设有圆台，所述圆台自顶面向下开设有与所述悬挂梁直径适配的通孔，所述悬挂梁穿过所述通孔且位于所述圆台上方的所述悬挂梁的侧壁设有若干根横杆，每一根所述横杆的末端设有滚轮。

4.根据权利要求3所述的一种腊肉熏制装置，其特征在于，所述圆台自顶面向下开设有环形滑槽，所述滚轮均位于所述环形滑槽内。

5.根据权利要求2所述的一种腊肉熏制装置，其特征在于，所述熏制室的底部设有集油槽，所述集油槽位于所述悬挂盘的正下方。

6.根据权利要求1所述的一种腊肉熏制装置，其特征在于，所述取物门上设有观察窗，所述观察窗的位置与腊肉悬挂位置适配。