[实用新型]一种蛋白胨原料骨汤煮制分离装置

权利要求书

1.一种蛋白胨原料骨汤煮制分离装置，包括锅体（1）、锅盖（2），所述锅体（1）和锅盖（2）之间通过紧固件（5）连接，所述锅体（1）内置设有加热装置（11），所述锅盖（2）上安装有搅拌电机（3），所述搅拌电机（3）驱动端连接有搅拌装置（31），所述锅盖（2）上设有出汽口（21）；其特征在于：还包括钢制的网状提篮（4），所述锅体（1）内壁设有至少三个卡块（12），所述网状提篮（4）安装卡设在卡块（12）之间；所述锅体（1）上部一侧贯通设有出油口（6），所述锅体（1）下部位于出油口（6）对侧的位置贯通设有底汤出口（8），所述锅体（1）底部倾斜设置，其倾斜方向为沿出油口（6）至底汤出口（8）方向向下倾斜；所述底汤出口（8）的管路上设有细滤网（81），所述底汤出口（8）管路的底部设有骨渣筒（82），所述骨渣筒（82）沿骨汤流向设置于细滤网（81）的前端。

2.如权利要求1所述的一种蛋白胨原料骨汤煮制分离装置，其特征在于：所述锅体（1）中下部位于出油口（6）同侧的位置贯通设有清汤出口（7），所述清汤出口（7）与卡块（12）上表面齐平。

3.如权利要求2所述的一种蛋白胨原料骨汤煮制分离装置，其特征在于：所述底汤出口（8）上表面与卡块（12）下表面齐平。

4.如权利要求3所述的一种蛋白胨原料骨汤煮制分离装置，其特征在于：所述底汤出口（8）管路的顶部贯通设有冲洗管（9）。

5.如权利要求4所述的一种蛋白胨原料骨汤煮制分离装置，其特征在于：所述网状提篮（4）上设有至少三个提篮吊装环（41）。

6.如权利要求5所述的一种蛋白胨原料骨汤煮制分离装置，其特征在于：所述锅盖（2）上设有至少三个吊装环（22）。