[实用新型]一种牛奶UHT灭菌机

权利要求书

1.一种牛奶UHT灭菌机，该灭菌机包含升温区，升温区用于实现牛奶进入灭菌区前的牛奶升温，升温区的终段与灭菌机的灭菌区连接，其特征在于，该灭菌机的升温区的终段的管式换热器的规格为内径12孔×16mm；管式换热器的总换热长度为36m。

2.根据权利要求1所述的牛奶UHT灭菌机，其特征在于，所述灭菌机的冷却区的首段的管式换热器的规格为内径12孔×16mm；且灭菌机的冷却区的首段为水冷却区、灭菌机设有水系统，水系统的供水出口与冷却区的首段的换热介质入口连接。

3.根据权利要求1所述的牛奶UHT灭菌机，其特征在于，所述灭菌机包括进料区、升温区、灭菌区、冷却区、水系统；进料区、升温区、灭菌区、冷却区依次连接；

所述升温区包括至少一个预热段、至少一个稳定段和至少一个加热段，各段依次首尾相连，并沿物料流动方向依次命名为升温区的首段直至升温区的终段；升温区的首段的物料进口与进料区连接从而实现进料区与升温区连接，升温区的终段的物料出口与灭菌区连接从而实现升温区与灭菌区连接；升温区的终段的管式换热器的规格为内径12孔×16mm；升温区的终段的管式换热器的总换热长度为36m；

当冷却区包括至少两个降温段，各段依次首尾相连，并沿物料流动方向依次命名为冷却区的首段直至冷却区的终段；当冷却区仅包含一个降温段时，该降温段既是冷却区的首段又是终段冷却区；冷却区的首段的物料进口与灭菌区的物料出口连接；冷却区的首段的管式换热器的规格为内径12孔×16mm，冷却区的首段为水冷却区，水系统的供水出口与冷却区的首段的换热介质入口连接。

4.根据权利要求1所述的牛奶UHT灭菌机，其特征在于，所述灭菌机包括进料区、升温区、灭菌区、冷却区、水系统；进料区、升温区、灭菌区、冷却区依次连接；

所述升温区沿物料流动方向依次设有第一预热段即升温区的首段、脱气段、均质段、第二预热段、稳定段、加热段即升温区的终段，各段依次首尾相连；其中，升温区的首段的物料进口与进料区连接从而实现进料区与升温区连接，升温区的终段的物料出口与灭菌区连接从而实现升温区与灭菌区连接；升温区的终段的管式换热器规格为内径12孔×16mm，升温区的首段的管式换热器规格为内径19孔×16mm，第二预热段的管式换热器规格为内径19孔×16mm，升温区的终段的管式换热器的总换热长度为36m；

所述冷却区沿物料流动方向依次设有三个降温段，各段依次首尾相连，依次命名为第一冷却段即冷却区的首段、第二冷却段、第三冷却段即冷却区的终段；其中，冷却区的首段的物料进口与灭菌区的物料出口连接；冷却区的首段的管式换热器的规格为内径12孔×16mm，第二冷却段的管式换热器规格为内径19孔×16mm，第三冷却段的管式换热器规格为内径19孔×16mm；冷却区的首段为水冷却区，冷却区的首段的换热介质入口与水系统的供水出口连接。

5.根据权利要求4所述的牛奶UHT灭菌机，其特征在于，所述第一预热段与所述第二冷却段设置于同一换热装置内，能够实现第二冷却段的物料与第一预热段的物料进行热交换。

6.根据权利要求4所述的牛奶UHT灭菌机，其特征在于，所述第一冷却段的换热介质出口与第二预热段的换热介质入口连接。

7.根据权利要求4所述的牛奶UHT灭菌机，其特征在于，所述脱气段设有脱气罐。

8.根据权利要求4所述的牛奶UHT灭菌机，其特征在于，所述均质段设有均质机。

9.根据权利要求3或4所述的牛奶UHT灭菌机，其特征在于，所述进料区设置有平衡缸。

10.根据权利要求1、3、4中任一项所述的牛奶UHT灭菌机，其特征在于，该灭菌机的升温区的终段包含6根串联的管式换热器，各管式换热器的换热长度为6m；

该灭菌机的首段冷却段包含8根串联的管式换热器，每根管式换热器的换热长度为6m。