[实用新型]一种新型发酵系统

权利要求书

1.一种新型发酵系统，其特征在于：包括用于装载食醋反应物进行发酵过程的罐体(1)、设置于发酵罐内用于对食醋反应物中固态物质进行过滤的过滤装置(2)和用于对食醋反应物进行搅拌的搅拌装置(3)、连通过滤装置(2)和罐体(1)内空间用于过滤后的液态食醋循环的循环装置(4)以及设置于循环装置(4)上的利用太阳能对食醋进行晒制加热的太阳能晒醋装置(5)；

所述太阳能晒醋装置(5)包括一端连通所述循环装置(4)用于注入待加热食醋的食醋注入管以及套设于整个食醋注入管外部的晒醋管(52)，所述食醋注入管一端用于注入食醋、另一端敞口设置，所述晒醋管(52)与食醋注入管同轴设置且晒醋管(52)靠近食醋注入管敞口的端部封闭设置，晒醋管(52)另一端用于输出晒制完毕的食醋。

2.根据权利要求1所述的一种新型发酵系统，其特征在于：所述罐体(1)设置为轴线竖直的圆柱形密封仓，罐体(1)顶部设置有用于注入食醋反应物的加料管(11)、可打开的用于观察罐体(1)内反应情况的观察口(12)以及用于在反应过程中避免发酵罐内压力过高的排气口。

3.根据权利要求1所述的一种新型发酵系统，其特征在于：所述过滤装置(2)设置为折叠式微孔过滤器，所述折叠式微孔过滤器竖直设置于罐体(1)底部中心，所述循环装置(4)连通折叠式微孔过滤器的底部。

4.根据权利要求3所述的一种新型发酵系统，其特征在于：所述折叠式微孔过滤器的空腔连通设置于罐体(1)外、用于增大折叠式微孔过滤器空腔的气压的反吹装置，所述反吹装置包括一端连通折叠式微孔过滤器空腔顶部、另一端伸出罐体(1)外的反吹管(21)以及连通反吹管(21)位于罐体(1)外端部的气源。

5.根据权利要求1所述的一种新型发酵系统，其特征在于：所述循环装置(4)包括循环管(41)和循环泵(43)，所述循环管(41)一端穿过罐体(1)底部连通位于罐体(1)内的过滤装置(2)，另一端连通罐体(1)顶部，所述循环泵(43)用于为循环管(41)内的液态物质提供由循环管(41)与过滤装置(2)连通的一端至另一端的循环动力。

6.根据权利要求5所述的一种新型发酵系统，其特征在于：所述循环管(41)上连通设置有用于储存罐体(1)输出的液态物质的储存罐(42)，所述储存罐(42)位于所述罐体(1)下方且位于循环泵(43)和罐体(1)之间，所述储存罐(42)内设置有用于驱动所述循环泵(43)开启的浮球开关。

7.根据权利要求5所述的一种新型发酵系统，其特征在于：所述循环管(41)靠近过滤装置(2)的端部位设置有可打开的出料口，所述出料口位于所述罐体(1)外。

8.根据权利要求5所述的一种新型发酵系统，其特征在于：所述循环管(41)与罐体(1)顶部连通的端部伸入罐体(1)内且设置有用于喷洒液态物质的喷头。

9.根据权利要求1所述的一种新型发酵系统，其特征在于：所述搅拌装置(3)设置于罐体(1)内底部，搅拌装置(3)包括连通罐体(1)外气源的环状搅拌管和设置于搅拌管上开口朝上的出气口。

10.根据权利要求1所述的一种新型发酵系统，其特征在于：所述食醋注入管与晒醋管(52)对应设置有若干组，所述食醋注入管均有一端连通一连接管且通过连接管连通食醋源，所述晒醋管(52)用于输出食醋的端部均连通连接一套设于连通管(54)外的食醋输出管(55)，所述食醋输出管(55)一端封闭、一端敞口用于输出晒制完毕的食醋；所述晒醋管(52)包括颜色深度不同的若干种。