[实用新型]一种揉面发酵装置的搅拌机构

权利要求书

1.一种揉面发酵装置的搅拌机构，包括发酵仓(1)，其特征在于：所述发酵仓(1)的顶部开设有发酵腔(1a)，发酵仓(1)的顶端铰接有顶盖(2)，顶盖(2)上安装有搅拌机构(3)，所述搅拌机构(3)包括通过螺栓安装在顶盖(2)上的搅拌电机(31)和安装在搅拌电机(31)输出轴末端的搅拌圈(32)，搅拌电机(31)的输出轴末端贯穿顶盖(2)的顶部并紧密焊接有固定座(311)，搅拌圈(32)的顶端紧密焊接有插台(321)，插台(321)顶端的左右两侧边缘处一体成型有凸卡(3211)，固定座(311)插接在两个凸卡(3211)之间，插台(321)上转动连接有锁止机构(33)，所述锁止机构(33)包括转把(331)、紧密焊接在转把(331)末端的转轴(332)以及紧密焊接在转轴(332)末端的锁块(333)，锁块(333)呈菱形结构并与转把(331)分别位于插台(321)的顶底两侧，固定座(311)的宽度边缘处开设有与锁块(333)位置相对应的锁止槽(311a)。

2.根据权利要求1所述的揉面发酵装置的搅拌机构，其特征在于：所述发酵仓(1)的顶端边缘处紧密焊接有一对铰座(11)，顶盖(2)的底端边缘处紧密焊接有铰台(21)，铰台(21)与铰座(11)通过铰轴串接。

3.根据权利要求1所述的揉面发酵装置的搅拌机构，其特征在于：所述固定座(311)呈矩形板状结构，锁止槽(311a)的槽口宽度小于锁止槽(311a)的槽尾宽度。

4.根据权利要求1所述的揉面发酵装置的搅拌机构，其特征在于：所述搅拌圈(32)呈矩形环状结构，搅拌圈(32)的顶端紧密焊接有连接轴，连接轴的顶端与插台(321)的底端紧密焊接。

5.根据权利要求1所述的揉面发酵装置的搅拌机构，其特征在于：所述插台(321)上开设有轴孔(321a)，转轴(332)从轴孔(321a)中穿过并与轴孔(321a)转动连接。

6.根据权利要求1所述的揉面发酵装置的搅拌机构，其特征在于：所述锁块(333)的宽度小于锁止槽(311a)的槽口宽度，锁块(333)的长度大于锁止槽(311a)的槽口宽度并小于锁止槽(311a)的槽尾宽度。