[实用新型]内锅和烹饪器具

说明书

本实用新型涉及家用电器领域，公开了一种内锅和烹饪器具，烹饪器具包括设有内锅的煲体，其中，内锅的内周壁设有米水水位线，米水水位线至少包括1杯米水位线，且1杯米水位线所在的水平面与内锅的底壁的底壁顶面最低点所在的水平面之间的高度差H1不大于25mm。如此设置，通过降低1杯米水位线的设置高度，有利于缩短将锅壁的热量传导至米水液面处的路径和时间，从而减少内锅中米水的上下温差，这样，可使内锅中的米粒受热更为均匀，进而降低烹煮出来的米饭出现夹生的概率，能够给予用户较好的使用体验。

技术领域

本实用新型属于家用电器领域，具体地，涉及一种内锅和烹饪器具。

背景技术

随着科学技术的不断进步和人们生活水平的持续提高，电饭煲、电压力锅等烹饪器具越来越普及。其中，烹饪器具包括设有内锅的煲体和盖体，且盖体能够打开或封闭内锅的顶端开口。

目前，采用传统的烹饪器具烹煮米饭(尤其是烹煮较少米量的米饭，如 1杯米量)，烹煮出来的米饭往往会出现部分米饭熟烂而部分米饭却夹生的情形，不仅会影响用户的食用口感，而且还会让用户产生烹饪器具发生故障的错觉，从而给用户带来不好的使用体验。

实用新型内容

针对现有技术中的上述不足或缺陷，本实用新型提供了一种内锅和烹饪器具，能够提升米饭烹饪效果，有效避免烹煮出来的米饭出现部分熟烂而部分却夹生的情形，有利于提升米饭的食用口感，从而给予用户较好的使用体验。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种内锅，所述内锅的内周壁设有米水水位线，所述米水水位线至少包括1杯米水位线，所述1杯米水位线所在的水平面与所述内锅的底壁的底壁顶面最低点所在的水平面之间的高度差H1不大于25mm。

可选地，所述1杯米水位线所在的水平面与所述内锅的底壁的底壁顶面最低点所在的水平面之间的高度差H1不小于10mm。

可选地，所述内锅可为适于家用的容积不大于5L且不小于2L的家用锅体。

可选地，所述米水水位线包括沿所述内锅的高度方向间隔设置且对应于不同整数杯米量的多条米水水位线，任意相邻的两条所述米水水位线各自所在的水平面之间的高度差不大于10mm。

可选地，所述米水水位线包括5杯米水位线，所述5杯米水位线所在的水平面与所述内锅的底壁的底壁顶面最低点所在的水平面之间的高度差H2 不大于60mm；

并且/或者，所述米水水位线包括8杯米水位线，所述8杯米水位线所在的水平面与所述内锅的底壁的底壁顶面最低点所在的水平面之间的高度差H3不大于80mm。

可选地，所述米水水位线为用于烹饪米饭的水位线。

可选地，所述内锅为内锅周壁围绕内锅中心轴线的回转体，位于所述1 杯米水位线下方的底部锅腔部分的最大横截面直径不小于230mm。

可选地，所述米水水位线包括沿所述内锅的高度方向间隔设置且对应于不同整数杯米量的多条米水水位线，任意相邻的两条所述米水水位线之间的相邻水位锅腔部分的最大横截面直径也不小于230mm。

相应地，本实用新型还提供了一种烹饪器具，该烹饪装置包括上述的内锅。

可选地，所述烹饪器具包括设有所述内锅的煲体和用于封盖所述内锅的顶端开口的盖体，所述盖体设有用于连通所述内锅的锅腔与外界大气的通气通道以及用于对所述通气通道内的气体进行冷凝的制冷装置。

可选地，所述通气通道包括位于所述盖体的底部的进气口和设于所述盖体的顶部的出气口，其中：

沿所述进气口至所述出气口的排气方向，所述通气通道的横截面面积逐渐缩小，或者所述通气通道的横截面面积恒定且不小于314mm²。

可选地，所述通气通道沿高度方向向上盘旋延伸。