[实用新型]内锅和烹饪器具

权利要求书

1.一种内锅，其特征在于，所述内锅的内周壁设有米水水位线，所述米水水位线至少包括1杯米水位线，所述1杯米水位线所在的水平面与所述内锅的底壁的底壁顶面最低点所在的水平面之间的高度差H1不大于25mm。

2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述1杯米水位线所在的水平面与所述内锅的底壁的底壁顶面最低点所在的水平面之间的高度差H1不小于10mm。

3.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内锅为适于家用的容积不大于5L且不小于2L的家用锅体。

4.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述米水水位线包括沿所述内锅的高度方向间隔设置且对应于不同整数杯米量的多条米水水位线，任意相邻的两条所述米水水位线各自所在的水平面之间的高度差不大于10mm。

5.根据权利要求4所述的内锅，其特征在于，所述米水水位线包括5杯米水位线，所述5杯米水位线所在的水平面与所述内锅的底壁的底壁顶面最低点所在的水平面之间的高度差H2不大于60mm；

并且/或者，所述米水水位线包括8杯米水位线，所述8杯米水位线所在的水平面与所述内锅的底壁的底壁顶面最低点所在的水平面之间的高度差H3不大于80mm。

6.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述米水水位线为用于烹饪米饭的水位线。

7.根据权利要求1～6中任意一项所述的内锅，其特征在于，所述内锅为内锅周壁围绕内锅中心轴线的回转体，位于所述1杯米水位线下方的底部锅腔部分的最大横截面直径不小于230mm。

8.根据权利要求7所述的内锅，其特征在于，所述米水水位线包括沿所述内锅的高度方向间隔设置且对应于不同整数杯米量的多条米水水位线，任意相邻的两条所述米水水位线之间的相邻水位锅腔部分的最大横截面直径也不小于230mm。

9.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括根据权利要求1～8中任意一项所述的内锅。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括设有所述内锅的煲体和用于封盖所述内锅的顶端开口的盖体，所述盖体设有用于连通所述内锅的锅腔与外界大气的通气通道以及用于对所述通气通道内的气体进行冷凝的制冷装置。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述通气通道包括位于所述盖体的底部的进气口和设于所述盖体的顶部的出气口，其中：

沿所述进气口至所述出气口的排气方向，所述通气通道的横截面面积逐渐缩小，或者所述通气通道的横截面面积恒定且不小于314mm²。

12.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述通气通道沿高度方向向上盘旋延伸。

13.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述煲体包括用于对所述内锅的底部进行加热的内锅加热装置，所述烹饪器具包括用于控制所述内锅加热装置的加热控制器，所述加热控制器配置为在烹饪过程的沸腾阶段控制所述内锅加热装置的加热功率不小于800W。