[实用新型]面皮制作设备有效
| 申请号： | 201921864372.3 | 申请日： | 2019-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN211430814U | 公开（公告）日： | 2020-09-08 |
| 发明（设计）人： | 傅峰峰;江志强;何静子;聂健基;张兴伟;李焯荣 | 申请（专利权）人： | 广州富港万嘉智能科技有限公司 |
| 主分类号： | A21C5/00 | 分类号： | A21C5/00;A21C3/02 |
| 代理公司： | 广州永华专利代理有限公司 44478 | 代理人： | 郭裕彬 |
| 地址： | 510700 广东省广州市黄埔区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 面皮 制作 设备 | ||
1.面皮制作设备，其特征是包括匀速出面装置、面团切割装置和压皮装置，其中：
匀速出面装置设有塑形段和出面口，使面团行经塑形段塑形后经出面口匀速移出；
面团切割装置以设定的频率把匀速移出的面团切割成等份小块，从而使到达压皮工位的是已被切割成等份小块的面团；
压皮装置把到达压皮工位的面团压扁成面皮。
2.如权利要求1所述的面皮制作设备，其特征在于：面团切割装置包括以设定的频率往复运动的刀具，刀具的运动平面紧贴出面口，刀具在进刀切割的同时将出面口完全挡住，在退刀的同时将出面口打开。
3.如权利要求2所述的面皮制作设备，其特征在于：所述出面口朝下出面。
4.如权利要求2所述的面皮制作设备，其特征在于：面团切割装置包括第一电机，刀具由第一电机驱动。
5.如权利要求4所述的面皮制作设备，其特征在于：所述第一电机可调速。
6.如权利要求2所述的面皮制作设备，其特征在于：刀具在以设定的频率往复运动前，初始位置是完全挡住所述出面口的位置。
7.如权利要求1所述的面皮制作设备，其特征在于：还包括撒面粉装置，其用于向已被切割成等份小块的面团撒面粉，以使到达压皮工位的是已沾上面粉的面团。
8.如权利要求1所述的面皮制作设备，其特征在于：匀速出面装置包括螺旋推进杆和第二电机，第二电机匀速驱动螺旋推进杆以使面团匀速移出。
9.如权利要求1所述的面皮制作设备，其特征在于：所述塑形段由管段形成，塑形段所在管段为等径管。
10.如权利要求1所述的面皮制作设备，其特征在于：还包括传送装置，传送装置的传送速率与面团切割装置的切割频率相适配，使已被切割成等份小块的面团能够相互分离从而先后到达压皮工位。
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