[实用新型]蒸汽烹饪设备

权利要求书

1.一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，包括内胆(1)、冷凝体(2)和导流通道；

其中，所述导流通道的一端与所述内胆(1)相通，另一端连通外界；所述冷凝体(2)能够与所述导流通道内的蒸汽接触，所述冷凝体(2)具有空腔，所述空腔内设有相变材料，所述相变材料至少具有一个相变温度T，水的气液相变温度为T₀，所述相变温度T的范围为40℃－T₀不包括T₀。

2.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述相变温度T的范围为40－60℃。

3.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述相变温度T为所述相变材料的固液相变温度。

4.根据权利要求3所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述相变材料为石蜡。

5.根据权利要求3所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述相变材料填充于微胶囊内，且所述微胶囊之间的缝隙内填充有导热材料。

6.根据权利要求1－5任一项所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述导流通道包括导流管(4)和冷凝腔(3)，所述冷凝腔(3)主要由所述冷凝体(2)的底面与处于所述冷凝体(2)下方的底盖(5)围成；所述冷凝腔(3)的进气口通过所述导流管(4)与所述内胆(1)连通，所述冷凝腔(3)的出气口连通外界。

7.根据权利要求6所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述底盖(5)上开设有排水孔，所述排水孔处连接有排水管(6)；

所述排水管(6)与所述蒸汽烹饪设备的蒸汽发生器的储水箱连通，或，所述排水管(6)延伸至废水箱。

8.根据权利要求1－5任一项所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述冷凝体(2)为沿所述导流通道的导流方向延展的扁平结构。

9.根据权利要求1－5任一项所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，还包括散热风机(8)和散热风道(9)，所述散热风道(9)的一端连通所述散热风机(8)的出风口，另一端连通外界，所述散热风道(9)主要由所述冷凝体(2)的顶面与处于所述冷凝体(2)上方的导风罩(10)围成。

10.根据权利要求9所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述导流通道和所述散热风道(9)均通过汇流通道(11)连通外界，所述汇流通道(11)水平设置且位于所述蒸汽烹饪设备上的控制面板(12)的下方。