[实用新型]一种易清洗食品加工机

权利要求书

1.一种易清洗食品加工机，包括机体和设于机体的粉碎腔，机体内设有电机，电机包括电机轴，电机轴上端设有伸入粉碎腔内的刀具组件，所述刀具组件穿过粉碎腔的底壁设置，其特征在于，所述刀具组件扰动水流对粉碎腔进行清洗，所述粉碎腔的侧壁设有从粉碎腔的内侧向外侧凹陷的导流槽，所述导流槽沿纵向延伸。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述导流槽的高度为h1，所述粉碎腔的高度为h2，其中，0.1≤h1/h2≤0.5。

3.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述导流槽的下端至导流槽的上端沿所述刀具组件的转动方向倾斜延伸。

4.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述粉碎腔的侧壁由下至上倾斜向外延伸，所述粉碎腔的侧壁的延伸方向与所述粉碎腔的轴向之间的夹角为a，所述导流槽的延伸方向与所述粉碎腔的轴向之间的夹角为b，其中，a大于b。

5.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述粉碎腔的侧壁由下至上倾斜向外延伸，所述导流槽竖直向上延伸。

6.根据权利要求5所述的食品加工机，其特征在于，至少所述导流槽的上部的深度至导流槽的顶端向下逐渐增大。

7.根据权利要求1-6任一项所述的食品加工机，其特征在于，所述粉碎腔的底部设有由下至上倾斜向外延伸的收缩段，所述导流槽设在所述收缩段的内侧壁。

8.根据权利要求7所述的食品加工机，其特征在于，所述收缩段上方设有竖直向上延伸的加速段，所述导流槽延伸到所述加速段上。

9.根据权利要求7所述的食品加工机，其特征在于，所述粉碎腔包括第一区、位于第一区上方的第二区以及连接第一区和第二区的抛射区，所述抛射区自下端向上端向外扩张，所述收缩段设在所述第一区，所述第二区设有若干扰流筋。

10.根据权利要求7所述的食品加工机，其特征在于，所述导流槽的底部设有出水口，所述出水口处设有控制出水口开闭的开关。