[实用新型]用于烹饪器具的锅具和烹饪器具

权利要求书

1.一种用于烹饪器具的锅具，其特征在于，包括：

本体部，所述本体部内具有烹饪腔；

盛放部，所述盛放部设置在所述烹饪腔内；

介质置换部，所述介质置换部设置在所述烹饪腔内，所述介质置换部设置成利用第一介质替换位于所述介质置换部内的液态的第二介质，从而使得被替换的所述第二介质能够排出所述介质置换部，所述介质置换部还设置成利用处在所述介质置换部之外且为液态的所述第二介质进入到所述介质置换部内以占据由所述第一介质占用的至少一部分空间，其中所述盛放部能够与所述烹饪腔连通以使所述盛放部内的液位可变，

所述介质置换部还配置有与所述介质置换部内部连通且用于排气的排气孔，所述排气孔处设有用于开闭所述排气孔的开闭机构。

2.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述开闭机构构造为随温度变化以打开或关闭所述排气孔的温控式开闭机构。

3.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述温控式开闭机构具有预定温度，所述温控式开闭机构设置成在所述介质置换部内部温度低于所述预定温度时打开所述排气孔，且在所述介质置换部内部温度不低于所述预定温度时关闭所述排气孔。

4.根据权利要求3所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述预定温度为T且满足：40℃≤T≤60℃。

5.根据权利要求2所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，温控式开闭机构包括双金属片，所述双金属片包括：

第一片体，所述第一片体与所述排气孔的边沿相连；

第二片体，所述第二片体与所述第一片体相连且适于开闭所述排气孔，所述第二片体与所述第一片体在打开所述排气孔时的夹角小于在关闭所述排气孔时的夹角。

6.根据权利要求5所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述第二片体设有凸起，所述凸起在所述双金属片关闭所述排气孔时插入所述排气孔内。

7.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述排气孔设于所述介质置换部内的介质置换腔的顶壁上，所述开闭机构包括浮子，所述浮子设置成在重力作用下打开所述排气孔，所述浮子还设置成在所述介质置换腔内的液体浮力或气体压力作用下关闭所述排气孔。

8.根据权利要求7所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述排气孔处设有第一罩体，所述浮子可移动地位于所述第一罩体的第一罩腔内，所述第一罩体的底壁和侧壁中的至少一个设置有连通所述第一罩腔和所述介质置换腔的第一罩体通孔。

9.根据权利要求1所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述排气孔设于所述介质置换部内的介质置换腔的顶壁上，所述开闭机构包括压杆，所述压杆设置成至少在重力作用下打开所述排气孔，所述压杆还设置成在所述本体部的内底面的止抵下关闭所述排气孔。

10.根据权利要求9所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述开闭机构还包括：

复位件，所述复位件设置成至少在所述压杆关闭所述排气孔时向所述压杆施加向打开所述排气孔的方向移动的回复力。

11.根据权利要求10所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述压杆包括：

杆体，所述杆体的下端适于与所述本体部的内底面相抵；

封堵部，所述封堵部设于所述杆体的上端，所述封堵部用于封堵所述排气孔；

限位部，所述限位部设于所述杆体的外周面且位于所述封堵部的下侧，

所述复位件为螺旋弹簧，所述螺旋弹簧套设于所述杆体且位于所述限位部和所述排气孔的边沿之间。

12.根据权利要求11所述的用于烹饪器具的锅具，其特征在于，所述排气孔处设有第二罩体，所述第二罩体的底壁设有安装孔，所述杆体可移动地穿设于所述安装孔，所述封堵部、所述限位部和所述复位件位于所述第二罩体的第二罩腔内。