[实用新型]一种清酒发酵用密封发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种清酒发酵用密封发酵罐，涉及酿酒制造技术领域，包括罐体，罐体的下端固定有主体密封圈，主体密封圈的下端固定有底座，底座的一侧开设有酒糟出口，酒糟出口的外侧固定有调节阀，底座的另一侧固定有酒曲出口，底座的下端焊接固定有支撑架，支撑架的内侧通过螺钉连接第一电机，罐体的外侧焊接固定有环形滑块，环形滑块的一侧固定有第一固定半圆环，环形滑块的另一侧固定有第二固定半圆环，第二固定半圆环的上端固定有紧固盘。本实用新型通过一系列的设计使得装置内部的原料发酵更加彻底，且通过罐体的转动能够更加快速的将酒曲与酒糟分离，也能够方便的将发酵后的酒糟从装置内取出，也能够方便快捷的对装置内部进行清理。

技术领域

本实用新型属于酿酒设备技术领域，特别是涉及一种清酒发酵用密封发酵罐。

背景技术

随着人们生活水平的不断提升，在人们的日常聚会中酒水联络感情的重要饮品，而发酵罐是酒水加工过程中必不可少的设备，发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成，其容积在1立方米至数百立方米。在设计和加工中应注意结构严密合理，能耐受蒸汽灭菌，有一定操作弹性，内部附件尽量减少，避免死角物料，能量传递性能强，并可进行一定调节，以便于清洗，减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

但是，现有的装置大多通过搅拌叶在装置进行发酵时对内部的原料进行搅拌，这样不能会有一些原料是搅拌叶无法搅拌到的，从而使得原料不能够完全发酵，且不能够方便的将发酵后的酒糟从装置的内部取出，也不能方便的对装的内部进行清理；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种清酒发酵用密封发酵罐。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种清酒发酵用密封发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种清酒发酵用密封发酵罐，包括罐体，所述罐体的下端固定有主体密封圈，所述主体密封圈的下端固定有底座，所述底座的一侧开设有酒糟出口，所述酒糟出口的外侧固定有调节阀，所述底座的另一侧固定有酒曲出口，所述底座的下端焊接固定有支撑架，所述支撑架的内侧通过螺钉连接第一电机，所述罐体的外侧焊接固定有环形滑块，所述环形滑块的一侧固定有第一固定半圆环，所述环形滑块的另一侧固定有第二固定半圆环，所述第二固定半圆环的上端固定有紧固盘。

进一步地，所述罐体的上端开设有投料口，所述投料口的一端螺纹连接有上盖，所述罐体的顶部固定有气压表和温度表。

进一步地，所述第一电机的输出轴一端贯穿底座的底部且固定有旋转轴，所述旋转轴的上端固定有连接架，且所述连接架与罐体通过焊接固定。

进一步地，所述底座的内侧焊接固定有环形定位板，所述环形定位板的上端放置有滤网。

进一步地，所述紧固盘的内侧螺纹连接有螺栓，所述螺栓的下端固定有固定片。

进一步地，所述温度表的一侧固定有第二电机，所述第二电机的输出轴一端贯穿罐体的顶部且固定有搅拌叶。

进一步地，所述第一固定半圆环和第二固定半圆环的内侧均形设有圆弧形滑槽，所述第一固定半圆环和第二固定半圆环与环形滑块间隙配合。

本实用新型具有以下有益效果：