[实用新型]一种自动化盒装豆腐巴氏杀菌装置有效
| 申请号： | 201921355519.6 | 申请日： | 2019-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN210809152U | 公开（公告）日： | 2020-06-23 |
| 发明（设计）人： | 高树满;高树聪 | 申请（专利权）人： | 洛克机械（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/04 | 分类号： | A23L3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 自动化 盒装 豆腐 杀菌 装置 | ||
1.一种自动化盒装豆腐巴氏杀菌装置，其特征在于：所述杀菌装置分上下两层设置，沿盒装豆腐的传输方向依次对接设置有进料机构(1)、热水槽(2)、冷水槽(3)和出料机构(4)，所述进料机构(1)和热水槽(2)设置于上层，所述冷水槽(3)和出料机构(4)设置于下层；所述热水槽(2)和冷水槽(3)中设置有用于传送盒装豆腐的传送机构，所述传送机构包括链条(20)和等间距固定安装于链条(20)上的截面为“L”型的豆腐盒托板(21)，豆腐盒托板(21)之间的间距小于豆腐盒的厚度，所述链条(20)通过电机驱动；所述热水槽(2)中设置有三段式蒸汽加热组件(5)；所述冷水槽(3)包括常温冷却段(3-1)和冰水冷却段(3-2)，所述常温冷却段(3-1)的槽壁上分别开设有常温水进口(6)和常温水出口(7)，常温水进口(6)与常温水出口(7)之间通过常温水管道(16)连通，常温水管道(16)上设置有第一换热泵(10)和第一板式交换器(12)，第一板式交换器(12)与冷却塔(14)连接进行热交换；所述冰水冷却段(3-2)的槽壁上分别开设有冰水进口(8)和冰水出口(9)，冰水进口(8)和冰水出口(9)之间通过冰水管道(17)连通，冰水管道(17)上设置有第二换热泵(11)和第二板式交换器(13)，第二板式交换器(13)与冰水机组(15)连接进行热交换。
2.根据权利要求1所述的自动化盒装豆腐巴氏杀菌装置，其特征在于：所述豆腐盒托板(21)上均匀开设有排水孔。
3.根据权利要求1所述的自动化盒装豆腐巴氏杀菌装置，其特征在于：所述热水槽(2)的底部设置有多个上排污口(18)，所述冷水槽(3)的底部设置有多个下排污口(19)。
4.根据权利要求1所述的自动化盒装豆腐巴氏杀菌装置，其特征在于：所述热水槽(2)上设置有上循环水泵(23)，所述冷水槽(3)上设置有下循环水泵(24)。
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