[实用新型]一种食品加工机

权利要求书

1.一种食品加工机，包括主机和安装在主机上的搅拌杯，所述搅拌杯内设有粉碎组件，所述粉碎组件包括刀盘和安装在刀盘上的粉碎刀，其特征在于，所述粉碎刀具有刀轴和至少两片刀叶，所述刀叶连接在所述刀轴上，所述刀叶绕所述刀轴均匀分布，各所述刀叶具有向同一侧折弯的弯折。

2.如权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述刀叶上具有折弯线，所述刀叶沿所述折弯线弯折，所述折弯线距离所述刀轴中心的距离是所述刀叶水平放置时垂直投影的长度的0.1-0.5倍。

3.如权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述弯折的角度为10°-40°。

4.如权利要求2所述的一种食品加工机，其特征在于，所述刀轴与所述刀叶连接的位置处具有铆接平面，所述铆接平面与所述刀叶一一对应设置，所述刀叶上具有切割刃，所述铆接平面朝向所述切割刃一侧。

5.如权利要求4所述的一种食品加工机，其特征在于，所述折弯线与所述铆接平面的夹角为60°-90°。

6.如权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀具有2-3片刀叶，所述刀叶均具有向所述刀轴对侧的弯折，或者所述刀叶均具有向所述刀轴一侧的弯折。

7.如权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述刀叶上具有切割刃，水平放置时，所述切割刃的垂直投影的形状为渐开线，所述渐开线的基圆的圆心与所述刀轴的轴心重合。

8.如权利要求7所述的一种食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀的落料直径是所述基圆的直径的2.5-20倍。

9.如权利要求1所述的一种食品加工机，其特征在于，所述刀叶沿其旋转方向的截面为曲线形。

10.如权利要求9所述的一种食品加工机，其特征在于，所述刀叶与所述搅拌杯的侧壁的距离为2mm-60mm。