[实用新型]一种食品连续油炸装置

说明书

本实用新型公开了一种食品连续油炸装置，包括炉座，炉座底部设置有加热座，加热座上方对称设置有两个加热炉，加热炉上方设置有油锅，油锅顶部设置有第一挡油板，第一挡油板中部设置有第二挡油板，两个油锅之间设置有接油箱，接油箱内设置有沥油篮，沥油篮底部设置有若干的漏孔，沥油篮的顶部设置有手柄，炉座上方两侧对称设置有两对支撑柱，支撑柱顶部设置有顶座，顶座底部设置有滑轨，滑轨上设置有气动装置，气动装置底部设置有吊杆，吊杆另一端设置有固定盘，固定盘上均匀设置有三个连接杆，三个连接杆另一端分别安装有翻炒板、压板和盛物篮，相比现有技术，通过三种不同的加工工具，对食物进行不同的加工操作，减少人工操作，降低生产成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种食品连续油炸装置。

背景技术

油炸食品在生活中十分常见，深受老百姓的喜爱，现在的许多油炸装置为小型的油炸锅，一次油炸的数量不多，需要人工对油炸中的食物进行翻面、盛出，容易将油溅到操作人员身上，人工操作，增加生产成本，操作慢，降低了生产效率；没有温度监控，不能很好的对油温进行掌控；沥油区域小，油炸数量过大时，将没有足够的地方进行沥油。

发明内容

为解决现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构简单，操作便利的食品连续油炸装置。

为了实现上述目标，本实用新型采用如下的技术方案：

一种食品连续油炸装置，包括炉座，炉座底部设置有加热座，加热座上方对称设置有两个加热炉，加热炉上方设置有油锅，油锅顶部设置有第一挡油板，第一挡油板中部设置有第二挡油板，两个油锅之间设置有接油箱，接油箱内设置有沥油篮，沥油篮底部设置有若干的漏孔，沥油篮的顶部设置有手柄，炉座上方两侧对称设置有两对支撑柱，支撑柱顶部设置有顶座，顶座底部设置有滑轨，滑轨上设置有气动装置，气动装置底部设置有吊杆，吊杆另一端设置有固定盘，固定盘上均匀设置有三个连接杆，三个连接杆另一端分别安装有翻炒板、压板和盛物篮。

优选地，前述油锅靠近接油箱一侧设置有第一卡槽，接油箱两侧对称设置有第二卡槽，第一卡槽和第二卡槽相互配合，第一卡槽的长度大于第二卡槽的长度，通过卡槽连接，便于进沥出的油及时倒出，防止油变质；还便于维修、清洗。

再优选地，前述接油箱的高度大于沥油篮的高度，为沥出的油提供储存空间。

更优选地，前述漏孔的直径设置为1mm-2mm，便于油快速沥出，还可以防止细小的物块掉进油中。

进一步优选地，前述连接杆和吊杆设置为伸缩结构，便于将加工装置移动到油锅中，对油锅中的食物进行快速加工。

具体地，前述油锅内设置有探温器，探温器可以很好的控制油温，提供不同温度的油，使油炸食品的口味更佳。

再优选地，前述翻炒板倾斜设置，翻炒板的最高点通过焊接设置于连接杆底部，压板水平设置于连接杆底部，盛物篮通过铰链活动连接于连接杆底部，通过三种不同的加工工具，既可以对食物进行翻炸，还可以将食物按压进油中，使食物全部浸在油中，快速成型，更可以自动将食物盛出，提高生产效率。

更优选地，前述盛物篮底部设置有若干通孔，可以在盛出的过程中将部分油沥出。

进一步优选地，前述滑轨到炉座后侧的距离小于油锅中心到炉座后侧的距离，偏心的设置，可以更好的将工具置于油锅中心，便于加工。

本实用新型的有益之处在于：本实用新型结构简单，操作方便；通过炉座对油锅进行保温，可以减少能源浪费，保护环境；通过探温器，有效的控制油温，使食物可以进行不同温度的油炸，使口味更佳；通过固定盘上的三种不同的加工工具，对食物进行不同的加工操作，更加便利，减少人工操作，提高工作效率降低生产成本；通过挡油板有效的防止油溅出，伤到操作人员。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；