[实用新型]一种蒸煮锅

权利要求书

1.一种蒸煮锅，其特征在于：包括机架(1)、锅体(2)和出料装置；所述机架(1)顶部设有开盖器(11)；所述锅体(2)通过出料装置悬空且可旋转的安装在机架(1)中部；所述锅体(2)顶部设有锅盖(21)，锅盖(21)与开盖器(11)相连；所述锅体(2)由内外两层结构组成，从内到外依次设有内胆和夹层。

2.如权利要求1所述的一种蒸煮锅，其特征在于：所述出料装置包括转轴(31)、涡轮减速机(32)和电机(33)；所述转轴(31)可旋转的设于机架(1)中部，并与锅体(2)中部固接；所述涡轮减速机(32)设于机架(1)外壁上，并通过联轴器与转轴(31)传动连接；所述电机(33)在机架(1)外壁上设于涡轮减速机(32)的下方，并通过皮带与涡轮减速机(32)传动连接。

3.如权利要求1所述的一种蒸煮锅，其特征在于：所述锅体(2)内胆中设有一贯穿至锅体(2)下方的管状过滤器(22)，管状过滤器(22)底端连接有一内胆排污阀(23)，管状过滤器(22)底端侧壁上连接有一内胆进气阀(24)。

4.如权利要求1所述的一种蒸煮锅，其特征在于：所述锅盖(21)顶部设有一内胆出气口(25)。

5.如权利要求1所述的一种蒸煮锅，其特征在于：所述锅体(2)侧壁上设有夹层蒸气进气口(26)和夹层排气口(27)；锅体(2)底部设有一夹层排水阀(28)。

6.如权利要求1所述的一种蒸煮锅，其特征在于：所述锅体(2)和锅盖(21)均采用不锈钢材料制成。

7.如权利要求1所述的一种蒸煮锅，其特征在于：所述锅体(2)内设有水位传感器(12)；所述锅体(2)外设有报警器(13)，水位传感器(12)与报警器(13)电性连接，防止锅内干烧。