[实用新型]一种自回流加热锅及豆筋、豆笋锅

权利要求书

1.一种自回流加热锅，包括锅体，所述锅体包括底板和环绕在所述底板边缘上的挡板，所述底板与所述挡板之间为密封配合，其特征在于：所述锅体内包括加热区域和回流区域，所述回流区域的水平高度高于所述加热区域，或者平齐于所述加热区域的上端，当所述回流区域平齐于所述加热区域上端时，所述回流区域位于所述锅体内远离所述加热区域的一侧，在所述锅体外还设置有连通管道，所述连通管道一端与所述回流区域相连通，另一端向下倾斜，并与所述锅体下半部分相连通。

2.如权利要求1所述的自回流加热锅，其特征在于：所述连通管道与所述锅体外壁相隔开。

3.如权利要求1或者2所述的自回流加热锅，其特征在于：所述加热区域下端与所述锅体底部相隔开，所述连通管道与所述锅体底部相连通。

4.一种豆筋、豆笋锅，包括锅体，所述锅体包括底板和环绕在所述底板边缘上的挡板，所述底板与所述挡板之间为密封配合，其特征在于：所述锅体内包括用于对浆料进行加热的加热区域和用于豆皮卷制的卷制区域，所述卷制区域的水平高度高于所述加热区域，或者平齐于所述加热区域的上端，所述卷制区域位于所述锅体内远离所述加热区域的一侧，在所述锅体外还设置有连通管道，所述连通管道一端与所述卷制区域相连通，另一端向下倾斜，并与所述锅体下半部分相连通。

5.如权利要求4所述的豆筋、豆笋锅，其特征在于：所述加热区域对应的所述底板向下凹陷形成加热腔，所述加热区域位于所述加热腔内。

6.如权利要求5所述的豆筋、豆笋锅，其特征在于：所述连通管道一端与所述卷制区域连通，另一端与所述加热腔的底部相连通。

7.如权利要求5或6所述的豆筋、豆笋锅，其特征在于：所述连通管与所述卷制区域连通的位置位于所述卷制区域远离所述加热腔的一侧。

8.如权利要求5或6所述的豆筋、豆笋锅，其特征在于：所述底板为长方形状，所述加热腔位于所述底板沿长度方向的一侧。

9.如权利要求5或6所述的豆筋、豆笋锅，其特征在于：所述加热区域设置有第一加热通道，所述第一加热通道的上缘低于所述挡板上缘，所述第一加热通道与蒸汽发生装置相连接。

10.如权利要求9所述的豆筋、豆笋锅，其特征在于：在由所述加热腔至卷制区域的方向上，所述第一加热通道位于所述加热腔的中部，在所述加热腔上还设置有第二加热通道，所述第二加热通道与所述蒸汽发生装置相连接，在由所述加热腔至卷制区域的方向上，所述第二加热通道与所述加热腔上远离所述卷制区域的一侧相配合，所述第一加热通道与所述第二加热通道之间隔开设置。