[实用新型]刀具和食物料理机

权利要求书

1.刀具，包括转轴、固定设于所述转轴上端的刀组，所述刀组包括第一切刀和设于所述第一切刀上侧的第二切刀，其特征在于：所述第一切刀包括第一平切段和下切段，所述第二切刀包括第二平切段和上切段，所述第一平切段、所述第二平切段与所述转轴轴线相垂直，所述下切段相对所述第一平切段向下侧弯折，所述上切段相对所述第二平切段向上侧弯折；在所述第一平切段所在的平面上，所述第一切刀和所述第二切刀的投影部分重合。

2.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于：所述下切段相对所述第一平切段垂直向下弯折角度α，30°≤α≤50°。

3.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于：所述上切段相对所述第二平切段垂直向上弯折角度β，30°≤β≤50°。

4.根据权利要求1所述的刀具，其特征在于：所述第一平切段、所述第二平切段自其内端向其外端沿同一水平方向弯曲，使所述第一切刀、所述第二切刀整体构成“S”型结构；所述第一平切段、所述第二平切段相对设于所述转轴两侧。

5.根据权利要求4所述的刀具，其特征在于：所述第一平切段、所述第二平切段弯曲的弧度为γ，30°≤γ≤50°。

6.根据权利要求4所述的刀具，其特征在于：所述第一平切段和所述上切段在水平方向上偏差角度δ，3°≤δ≤9°。

7.根据权利要求1至6任一项所述的刀具，其特征在于：还包括设于所述第一切刀与所述第二切刀之间的垫片，所述垫片套接在所述转轴上，使所述第一切刀与所述第二切刀间隔设置。

8.根据权利要求1至6任一项所述的刀具，其特征在于：所述第一平切段和所述第二平切段的纵向间距为θ，0.4mm≤θ≤2.0mm。

9.根据权利要求1至6任一项所述的刀具，其特征在于：所述第一平切段长于所述下切段，所述第二平切段长于所述上切段。

10.食物料理机，其特征在于：包括主机、杯体、刀座和权利要求1至9任一项所述的刀具，所述主机内设有驱动机构，所述刀具通过所述刀座安装在所述主机的上侧，所述转轴与所述驱动机构相连接，所述杯体可拆卸地盖设在所述刀座上侧。