[实用新型]一种火锅专用油水分离器

权利要求书

1.一种火锅专用油水分离器，其特征在于：包括工作台（1）以及分布于工作台（1）内部的隔渣篮（111）、排油阀（121）以及蜂窝除油模块（122）；所述工作台（1）为上下两部分，其中，所述隔渣篮（111）设于所述工作台（1）上半部分（11）且贴合与所述工作台（1）的内壁，所述排油阀（121）以及所述蜂窝除油模块（122）位于所述工作台（1）的下半部分（12），所述上下两部分通过快速夹具（13）连接，所述工作台（1）的下半部分（12）的右侧壁设置有出水口（124）。

2.根据权利要求1所述的一种火锅专用油水分离器，其特征在于，所述隔渣篮（111）数量至少为2个。

3.根据权利要求1所述的一种火锅专用油水分离器，其特征在于，所述隔渣篮（111）面积至少占所述工作台总面积的1/3。

4.根据权利要求1所述的一种火锅专用油水分离器，其特征在于，所述排油阀（121）通过软管与工作台（1）前壁相通。

5.根据权利要求1所述的一种火锅专用油水分离器，其特征在于，所述排油阀（121）的高度低于出水口的高度。

6.根据权利要求1所述的一种火锅专用油水分离器，其特征在于，所述蜂窝除油模块（122）数量至少为2个，置于所述工作台（1）底部中间。

7.根据权利要求1所述的一种火锅专用油水分离器，其特征在于，所述工作台（1）正前方设有一控制箱（14）。

8.根据权利要求7所述的一种火锅专用油水分离器，其特征在于，所述控制箱（14）内部设有温控加热装置（142）及控制装置（141）。

9.根据权利要求1所述的一种火锅专用油水分离器，其特征在于，还包括清洗阀（123），且所述清洗阀（123）的数量为2个，分布于所述工作台（1）下方左右两侧。

10.根据权利要求9所述的一种火锅专用油水分离器，其特征在于，所述清洗阀（123）与所述工作台（1）内部相通，且外接排污管。