[实用新型]炸炉的温度检测控制结构

说明书

本实用新型涉及炸炉的技术领域，公开了炸炉的温度检测控制结构，其特征在于，包括供油炸篮油炸的炉腔、多个温度传感器、多个用于加热的电热盘管以及主控板，多个温度传感器的温度探头分别环绕炉腔的内壁布置，多个电热盘管均匀间隔布置在炉腔的底部；主控板分别与温度传感器以及电热盘管电性连接；通过多个温度传感器环绕布置在炉腔的内壁，同时对多个点位进行检测，实现对油温的三维立体检测，主控板获取各个点位的温度后，分别控制多个电热盘管进行加热控温，以控制达到食物所需的温度，避免传统炸炉，过温及低温造成食物口感不佳。

技术领域

本实用新型涉及炸炉的技术领域，尤其是炸炉的温度检测控制结构。

背景技术

炸炉是用作油炸食物的烹饪设备，一般将食物置于油炸篮内，油炸篮则浸于炉腔内，实现对食物的油炸。

目前，为了对食物油炸的温度进行监控，一般会在炉腔内设置温度传感器，实时监测并调节温度，实现对食物的恒温油炸，以保证食物口感以及品质。

但是，现有的这种恒温炸炉在进行温度监控时，仅在炉腔的一侧设置了温度传感器，然而，实际上炉腔内的温度不同位置是不同的，这样，显然无法更加精准的进行温度检测，仍然可能造成食物口感差以及品质差的问题。

实用新型内容

本实用新型提出的炸炉的温度检测控制结构，旨在解决现有技术中温度检测不全面的问题。

本实用新型是这样实现的，炸炉的温度检测控制结构，包括供油炸篮油炸的炉腔、多个温度传感器、多个用于加热的电热盘管以及主控板，多个所述温度传感器的温度探头分别环绕所述炉腔的内壁布置，多个电热盘管均匀间隔布置在所述炉腔的底部；所述主控板分别与所述温度传感器以及电热盘管电性连接。

进一步地，所述炉腔具有第一内壁、与所述第一内壁正对的第二内壁以及两个侧壁，且所述炉腔的炉底沿所述第二内壁至所述第一内壁的方向朝下倾斜。

进一步地，多个所述温度传感器包括第一温度传感器以及第二温度传感器，所述第一温度传感器设置在所述第一内壁，所述第二温度传感器设置在所述第二内壁。

进一步地，多个所述温度传感器还包括第一侧壁温度传感器以及第二侧壁温度传感器，所述第一侧壁温度传感器以及所述第二侧壁温度传感器沿所述第二内壁至所述第一内壁的方向间隔设置在所述侧壁。

进一步地，所述第二侧壁温度传感器高于所述第一侧壁温度传感器。

进一步地，所述电热盘管沿两个所述侧壁的延伸方向均匀间隔布置。

进一步地，所述炉腔的炉底具有远离所述第二内壁的下端部，所述炉腔的炉底的下端部朝下凹陷且与第一内壁以及两侧壁围合形成油渣槽。

与现有技术相比，本实用新型提供的炸炉的温度检测控制结构，通过多个温度传感器环绕布置在炉腔的内壁，同时对多个点位进行检测，实现对油温的三维立体检测，主控板获取各个点位的温度后，分别控制多个电热盘管进行加热控温，以控制达到食物所需的温度，避免传统炸炉，过温及低温造成食物口感不佳，解决了现有技术中温度检测不全面的问题。

附图说明

图1是本实用新型实施例提供的炸炉的温度检测控制结构的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

以下结合具体实施例对本实用新型的实现进行详细的描述。