[实用新型]一种食品搅拌机构及具有该食品搅拌机构的料理机

说明书

本实用新型提供了一种食品搅拌机构及具有该食品搅拌机构的料理机，包括容器，所述容器上设置有主机壳体，所述主机壳体盖合在所容器的开口处，所述主机壳体内设置有电机，所述电机的驱动轴与食品搅拌机构的转轴传动连接，所述食品搅拌机构置入所述容器内并向其底部延伸；食品搅拌机构包括转轴，所述转轴上设置有套管，所述转轴的底端外侧设置有多个搅拌叶片，所述搅拌叶片为柔性搅拌叶片，且所述多个搅拌叶片环设并固定于所述套管的外周上，所述搅拌叶片的端部向远离转轴的径向方向延伸，且所述搅拌叶片的横截面与转轴的轴线形成夹角，所述夹角为锐角；该食品搅拌机构及料理机具有结构合理、蒜皮剥除效率高，且可以进行和面的优点。

技术领域

本实用新型属于家用电器技术领域，具体涉及一种食品搅拌机构及具有该食品搅拌机构的料理机。

背景技术

料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、等功能于一身，即电机配合不同的旋转机构(刀具)用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅、等多种食品的家用电器，是传统榨汁机的功能多元化后的产物。随着人们的生活水平及生活节奏的不断提高，人们对于料理机的使用需求也在不断的提高，即，人们用料理机来进行剥蒜或者和面，以提高对食材的加工处理的便捷性。但是，在料理机的现有技术中用于进行剥蒜处理的旋转机构，在剥除蒜皮时存在着蒜皮剥除率低的不足现象。如申请号为201310167626.7的一种组合式旋转剥蒜装置，申请号为201320737448.2的家用厨房多用途剥蒜机，上述专利中的食品搅拌机构的结构基本相同，即在呈柱状设置的剥蒜旋转机构上设置有多个凹槽，凹槽用来增加蒜瓣与剥蒜旋转机构的接触面积，从而有助于蒜皮的剥除。但是上述剥蒜旋转机构不能对置于料理机中的蒜瓣进行充分有效的搅动，即，使得蒜瓣能在料理机中进行充分的翻滚后与剥蒜旋转机构充分接触，所以，会造成蒜瓣剥除率不足的现象，特别是位于料理机的杯壁内相对远离旋转机构的蒜瓣，往往要人工干预后才能蒜皮剥除干净；因此，也降低了料理机的使用便捷性。其次就是现有技术下用于剥蒜的旋转机构和用于和面的旋转机构往往是相互独立的，即功能单一化。

发明内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种结构合理、蒜皮剥除效率高、使用方便的食品搅拌机构及具有该机构的料理机。

为了解决上述技术问题，本实用新型所使用的技术方案是：

一种食品搅拌机构，包括由驱动装置驱动并进行转动的转轴，所述转轴上设置有套管，所述套管套设并固定于转轴外，所述转轴的底端外侧设置有多个搅拌叶片，所述搅拌叶片为柔性搅拌叶片，且所述多个搅拌叶片环设并固定于所述套管的外周上，所述搅拌叶片的端部向远离转轴的径向方向延伸，且所述搅拌叶片的横截面与转轴的轴线形成夹角，所述夹角为锐角。

作为优选，所述搅拌叶片的横截面与所述转轴的轴线的夹角为15-35度。

作为优选，所述多个搅拌叶片的横截面与转轴的轴线形成的夹角的大小一致。

作为优选，所述套管上设置有多个搅拌叶片组，每个搅拌叶片组包括多个高度相同且沿所述套管外周间隔分布的搅拌叶片，每个搅拌叶片组沿套管的轴向方向间隔排列。

作为优选，所述搅拌叶片呈长条形，且搅拌叶片的切削侧边缘和/或所述搅拌叶片的外端部呈圆弧形设置。

作为优选，所述转轴的一端设置用于传动的花键头，所述花键头与转轴固定连接，所述转轴上相对于花键头的一端设置有轴套，所述轴套与转轴固定连接，所述转轴上相对于轴套的另一端还设置有凸缘，所述凸缘与转轴固定连接，所述转轴的外壁以及轴套的外壁皆与套管的内壁紧密贴合，且所述凸缘与所述轴套的外径均大于转轴的直径，所述套管上的搅拌叶片与轴套相对应。

作为优选，所述搅拌叶片由硅胶或聚乙烯制成。

作为优选，所述食品搅拌机构为剥蒜装置或者和面装置。