[实用新型]一种荔枝发酵型饮料的制备设备

权利要求书

1.一种荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

包括箱体，多个上下分层设置在箱体内的微生物填料层，带有多个喷淋头的喷淋系统，无菌空气分布系统；

多个喷淋头设置在箱体内的顶部，每层微生物填料层上均设有多个空气分布器，每个空气分布器均安装在无菌空气分布系统的出口处，每层微生物填料层所在的箱体的侧壁上设有温控装置，箱体底部的侧壁上设有出口管，箱体的顶部设有出气管；

微生物填料层包括填料，附着于填料的微生物，固定在箱体侧壁上的网状架体；填料放置在网状架体上，空气分布器插在填料上。

2.根据权利要求1所述的荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

多个微生物填料层上下等距分层设置，喷淋系统包括总喷淋管、与总喷淋管相通的纵向喷淋管、与纵向喷淋管相通的多根横向喷淋管；每根横向喷淋管上等距分布有喷淋头，所有的喷淋头矩形阵列分布在箱体内的顶部，所有的横向喷淋管位于箱体内的顶部。

3.根据权利要求1所述的荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

无菌空气分布系统包括总无菌管、与总无菌管相通的分支无菌管路；每层微生物填料层的网状架体上均设有一支分支无菌管路，分支无菌管路上均匀分布有多个出口，分支无菌管路的每个出口处均安装空气分布器，所有的空气分布器呈矩形阵列分布。

4.根据权利要求1所述的荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

所有的空气分布器垂直等距固定在微生物填料层的网状架体上；空气分布器的四周开有空气分布孔。

5.根据权利要求1所述的荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

微生物填料层中的填料厚度与空气分布器等高。

6.根据权利要求1所述的荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

出气管上设有液体冷凝回流装置。

7.根据权利要求1所述的荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

所述微生物填料层中的填料的直径为5～10mm。

8.根据权利要求1所述的荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

所述的填料为聚氨酯泡沫颗粒、改性玉米芯、多孔陶瓷、微孔玻璃、改性竹炭中的至少一种。

9.根据权利要求1所述的荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

所述的微生物为醋酸杆菌。

10.根据权利要求1～9任一项所述的荔枝发酵型饮料的制备设备，其特征在于：

制备设备还包括无菌水管和蒸汽管，无菌水管和蒸汽管均与总无菌管相通。