[实用新型]月饼自动扫蛋系统

说明书

本实用新型涉及月饼加工领域，公开了一种月饼自动扫蛋系统，其包括用于沾取蛋浆的毛刷，架体；设于所述架体一侧的、用于盛装蛋浆的蛋浆池；设于所述架体上的、在所述蛋浆池一侧间隔设置的两个龙门架；设于所述架体上方的、驱动所述毛刷伸入所述蛋浆池以及从所述蛋浆池中抽离出的升降机构；以及，设于两个所述龙门架上的、用于驱动所述升降机构朝向以及远离所述蛋浆池运动的驱动机构。本实用新型具有扫蛋作业效率高的效果。

技术领域

本实用新型涉及月饼加工的技术领域，尤其是涉及一种月饼自动扫蛋系统。

背景技术

月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。

现有技术中，首先将原料经模具成型，成型后的月饼在烘焙之前需要进行扫蛋，以提高月饼的质感。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：现在，在对月饼进行扫蛋时，首先将月饼装在盛装盘中，其次通过人工手持刷子将蛋浆刷在月饼表面，之后再送入烤箱中进行烘焙，但是，月饼通常为批量化的生产，人工在长时间的持续作业过程中易产生疲惫感，从而降低作业效率。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型在于提供一种扫蛋作业效率高的月饼自动扫蛋系统。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种月饼自动扫蛋系统，包括用于沾取蛋浆的毛刷，包括：

架体；

设于所述架体一侧的、用于盛装蛋浆的蛋浆池；

设于所述架体上的、在所述蛋浆池一侧间隔设置的两个龙门架；

设于所述架体上方的、驱动所述毛刷伸入所述蛋浆池以及从所述蛋浆池中抽离出的升降机构；

以及，设于两个所述龙门架上的、用于驱动所述升降机构朝向以及远离所述蛋浆池运动的驱动机构。

通过采用上述技术方案，当对模具成型后的月饼进行扫蛋时，第一步：将月饼放在盛装盘上，将盛装盘放置在龙门架之间；第二步：驱动机构驱动升降机构和毛刷移动至蛋浆池上方；第三步：升降机构驱动毛刷伸入蛋浆池内沾取蛋浆；沾取完成后升降机构使毛刷从蛋浆池中抽出；第四步：驱动机构驱动升降机构和毛刷移动至盛装盘的上方，升降机构驱动毛刷下降至与月饼上部表面相抵接的位置；第五步：驱动机构驱动毛刷在月饼上方往返运动，从而对月饼进行扫蛋；本实用新型中，通过上述的设定，达到了提升扫蛋作业效率的目的；同时在月饼的加工过程中，提高了月饼制作过程中的食品安全系数。

本实用新型进一步设置为：所述驱动机构设置为两个无杆气缸，两个所述无杆气缸的两端部分别固定在两个龙门架上，两个所述无杆气缸的活塞端之间连接有移动板，所述升降机构固设于所述移动板上。

通过采用上述技术方案，无杆气缸的工作，带动移动板的水平往返运动，以及带动升降机构的水平往返运动；而且无杆气缸的设定，便于取材安装，从而降低安装时的成本。

本实用新型进一步设置为：所述驱动机构包括：

用于安装所述升降机构的、位于所述架体上方的移动板；

与所述移动板滑动连接的滑移杆，所述滑移杆的两端固分别固设于两个所述龙门架上；

两端分别固设于两个所述龙门架上的、与所述滑移杆相邻设置的齿条；

设于所述移动板朝向所述齿条一侧的、与所述齿条相啮合的齿轮；

以及，固设于所述移动板上的、输出轴与所述齿轮相连的伺服电机。