[实用新型]一种高效面包发酵箱有效
| 申请号： | 201920274356.2 | 申请日： | 2019-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN209846081U | 公开（公告）日： | 2019-12-27 |
| 发明（设计）人： | 陈晓华 | 申请（专利权）人： | 广州高比食品机械有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 44448 广州维智林专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 赵晓慧 |
| 地址： | 510890 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 储热棒 电热管 金属 蒸汽发生机构 雾化喷水 进水管 纹路 环绕 本实用新型 工作效率高 湿度传感器 温度传感器 控制面板 蒸汽出口 面团 发酵箱 排水口 蒸汽量 发酵 蒸汽 面包 储存 | ||
【权利要求书】：
1.一种高效面包发酵箱，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）内设有蒸汽发生机构、控制机构，所述蒸汽发生机构包括进水管（21）、电热管（22）、紧密环绕在电热管（22）外的若干根金属储热棒（23）、蒸汽出口（24）及排水口（25），所述金属储热棒（23）的外表面设有纹路，所述进水管（21）设有若干个雾化喷水孔（211），所述雾化喷水孔（211）朝向电热管（22）及金属储热棒（23）方向；所述控制机构包括温度传感器、湿度传感器及控制面板（4）。
2.根据权利要求1所述的高效面包发酵箱，其特征在于：所述金属储热棒（23）外表面的纹路是螺纹、波浪纹、横向条纹、竖向条纹中任意一种。
3.根据权利要求1所述的高效面包发酵箱，其特征在于：所述箱体（1）正面设有箱门（3），所述箱门（3）上设有玻璃观察窗（31）。
4.根据权利要求1所述的高效面包发酵箱，其特征在于：所述箱体（1）内设有正、反转循环风机。
5.根据权利要求1所述的高效面包发酵箱，其特征在于：所述箱体（1）内设有若干个可拆卸活动层架。
6.根据权利要求1所述的高效面包发酵箱，其特征在于：所述箱体（1）内设有保温层，保温层内填充耐高温、保温效果好的硅酸铝棉层。
7.根据权利要求1所述的高效面包发酵箱，其特征在于：所述箱体（1）底部设有万向轮（5）。
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