[实用新型]一种自动餐饮设备有效

专利信息
申请号: 201920139142.4 申请日: 2019-01-25
公开(公告)号: CN209785124U 公开(公告)日: 2019-12-13
发明(设计)人: 谭青;何冬冬;周广涛;胡小亮 申请(专利权)人: 广东鼎燊云厨科技股份有限公司
主分类号: G07F11/00 分类号: G07F11/00;G07F11/72;A23L3/36;A47J27/16;A47J36/00;A47J36/12;A47J36/24;A47J36/34;B65G47/90
代理公司: 44280 深圳市威世博知识产权代理事务所(普通合伙) 代理人: 李庆波
地址: 518081 广东省深圳市盐*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 配送 食品容器 加工区 提取机构 食材 餐饮设备 处理工位 人工操作 冷藏区 工位 柜体 全自动加工 存储食品 加工效率 冷藏空间 人工成本 卫生问题 整体提取 冷藏 申请 存储 脱离 加工
【权利要求书】:

1.一种自动餐饮设备,其特征在于,所述自动餐饮设备包括:

柜体,所述柜体划分为冷藏区、配送区以及加工区;

所述冷藏区定义一冷藏空间,所述冷藏空间用于存储食品容器,其中,所述食品容器内至少放置有至少两种食材;

提取机构,所述提取机构用于从所述冷藏区内整体提取所述食品容器至所述加工区;

所述加工区包括多个处理工位,所述多个处理工位用于对所述至少两种食材分别进行加工处理,得到经处理后的所述食品容器;

所述配送区包括配送工位,所述配送工位用于在所述提取机构从所述加工区提取经处理后的所述食品容器至所述配送区后,对经处理后的所述食品容器进行配送处理。

2.根据权利要求1所述的自动餐饮设备,其特征在于,所述柜体具有三层结构,沿竖直方向从下至上依次划分为所述冷藏区、配送区以及加工区。

3.根据权利要求2所述的自动餐饮设备,其特征在于,所述提取机构包括:

第一整体抓取机构,设置于所述冷藏区内,并用于从所述冷藏区内整体抓取所述食品容器至所述配送区;

第一移转平台,设置于所述配送区和加工区之间,所述第一整体抓取机构将所抓取的所述食品容器放置于所述第一移转平台上,并由所述第一移转平台传送至所述加工区;

第二整体抓取机构,设置于所述加工区内,并用于将所述第一移转平台所传送的所述食品容器整体抓取至所述加工区内。

4.根据权利要求3所述的自动餐饮设备,其特征在于,所述自动餐饮设备进一步包括设置于所述加工区内的第二移转平台,其中所述第二整体抓取机构进一步将所述食品容器放置于所述第二移转平台上,并由所述第二移转平台将所述食品容器依次传送至所述多个处理工位,以在各所述处理工位进行相应的处理。

5.根据权利要求4所述的自动餐饮设备,其特征在于,所述第二整体抓取机构进一步从所述第二移转平台抓取经处理后的所述食品容器,并放置于所述第一移转平台,由所述第一移转平台传送至所述配送区,所述自动餐饮设备包括设置于所述配送区内的送餐平台、第三整体抓取机构以及容器推送机构,所述第三整体抓取机构进一步将所述第一移转平台所传送至所述配送区内的所述食品容器整体抓取至所述送餐平台上,并由所述容器推送机构推送至出餐口。

6.根据权利要求5所述的自动餐饮设备,其特征在于,所述送餐平台上设置有多个暂存位,所述容器推送机构包括设置于所述送餐平台上的推板组件以及用于传动所述推板组件的推板传动机构,所述推板组件上设置有至少一个推送位,所述暂存位和所述推送位上分别设置有能够检测是否放置所述食品容器的传感器,所述第三整体抓取机构将所述食品容器放置于处于空闲状态的所述暂存位或所述推送位。

7.根据权利要求6所述的自动餐饮设备,其特征在于,所述第三整体抓取机构在所述第一移转平台上的所述食品容器已存在取餐指示的情况下,将所述第一移转平台上的所述食品容器抓取至处于空闲状态的所述推送位上,并在所述第一移转平台上的所述食品容器不存在取餐指示的情况下,将所述第一移转平台上的所述食品容器抓取至处于空闲状态的所述暂存位上,并在不存在处于空闲状态的所述暂存位时,将所述第一移转平台上的所述食品容器抓取至处于空闲状态的所述推送位上。

8.根据权利要求7所述的自动餐饮设备,其特征在于,所述自动餐饮设备进一步包括设置于所述送餐平台上的餐具存储仓和餐具推送机构,其中所述餐具存储仓用于存储内部放置有餐具的餐具盒,所述餐具推送机构用于根据所述容器推送机构对所述食品容器的推送状态将所述餐具盒推送至餐具取用口。

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