[发明专利]一种桦树茸提取物的制备方法及应用

权利要求书

1.一种桦树茸提取物的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

S1、预处理：将桦树茸清洗、干燥、粉碎、过筛后，得到一级桦树茸粉；

S2、细胞破壁处理：将一级桦树茸粉经过低温微纳米破壁处理，得到二级桦树茸粉；

S3、浸泡：向二级桦树茸粉中加入其重量的4-8倍、体积分数为65-95%的乙醇溶液，在15-25℃的温度下浸泡10-16h；然后取沉淀物，将沉淀物在20-30℃的温度下，干燥10-20h，得到三级桦树茸粉；

S4、提取：向三级桦树茸粉中加入其重量的10-20倍、温度为60-80℃的水，在60-80℃的温度下，保温提取1-2h，进行一次过滤，得到一级提取液以及一级滤渣；向一级滤渣中加入其重量的6-8倍、温度为60-80℃、体积分数为50%的乙醇溶液，在微波功率为500-600W的条件下，处理120-180s，然后在60-80℃的温度下，保温提取1-2h，然后进行二次过滤，除去乙醇上清液，得到二级提取液；将一级提取液与二级提取液合并，减压浓缩至原体积的10%，得到三级提取液；将三级提取液经过离心后得到粗多糖沉淀；

S5、纯化：以重量份数计，取10份粗多糖沉淀，加入50-100份水，搅拌均匀，得到粗多糖液，取50-70份D101大孔树脂，使粗多糖液以1.5-2.0mL/min的流速加入预处理后的D101大孔树脂层析柱中，吸附12h，然后用水对层析柱进行洗脱，收集洗脱液，减压浓缩至原体积的10%，得到多糖纯化液；

S6、干燥：将多糖纯化液通过真空冷冻干燥，得到桦树茸提取物。

2.根据权利要求1所述的一种桦树茸提取物的制备方法，其特征在于：S1中的干燥温度为50-60℃，干燥时间为2-4h。

3.根据权利要求1所述的一种桦树茸提取物的制备方法，其特征在于：S2的低温微纳米破壁是指：将桦树茸粉置于-170℃的温度下进行冻融，然后常温融化，重复5-7次即可。

4.根据权利要求1所述的一种桦树茸提取物的制备方法，其特征在于：S4的离心是指：以3000-4000r/min的速度离心20-30min。

5.根据权利要求1所述的一种桦树茸提取物的制备方法，其特征在于：S6的真空冷冻干燥是指：在-20～-25℃的温度下，冷冻15-25min，然后在温度为-45～-55℃、真空度为50-100Pa的条件下，冷冻干燥1-2h，再升温至40-50℃，干燥3-5h。

6.一种桦树茸提取物的应用，其特征在于：用于固体饮料中。

7.根据权利要求6所述的一种桦树茸提取物的应用，其特征在于：所述固体饮料包括如下重量份的组分：桦树茸提取物4-8份、黄精提取物1-3份、麦冬提取物1-3份、石斛提取物1-3份、苦荞麦粉20-30份以及菊粉50-60份。

8.根据权利要求7所述的一种桦树茸提取物的应用，其特征在于：所述固体饮料采用如下方法制备：①原料预混：以重量份数计，取桦树茸提取物4-8份、黄精提取物1-3份、麦冬提取物1-3份、石斛提取物1-3份以及苦荞麦粉20-30份，混合均匀，得到粉料备用；

②制备粘合剂：取菊粉50-60份，加入200份水，升温至60-80℃，搅拌3-5min后，加入2-4份葫芦巴胶，在80-90℃的温度下，保温搅拌10-20min，得到粘合剂备用；

③顶喷造粒：将粉体投入流化床中进行顶喷造粒，以粘合剂为顶喷浆液，造粒后经过真空冷冻干燥，得到固体饮料颗粒。

9.根据权利要求8所述的一种桦树茸提取物的应用，其特征在于：步骤③中调节流化床的喷雾速度为10-20mL/min，雾化压力为20-30kPa，进风量为30-40m³/h，蠕动泵转速为10-20r/min，进风温度为70-80℃。

10.根据权利要求8所述的一种桦树茸提取物的应用，其特征在于：步骤③真空冷冻干燥是指：在-20～-25℃的温度下，冷冻15-25min，然后在温度为-30～-40℃、真空度为50-80Pa的条件下，冷冻干燥1-2h，再升温至40-50℃，干燥2-3h。